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ハンバーグ定食＠早亀食堂（新潟市）

たまたま見つけて気になったので早速行ってみました。

ちょっと早めに出たので営業時間前に到着。
これがよかった。こちらは予約できないお店でした。

駐車場に着くと、6名ほどならんで待っていました。
たしか15分くらい前に着いたんだったけど。
なのでオープン時間になるとならんでいた人で満席。
ならんでいた順に案内され、
順番にオーダーを聞きます～と案内がありました。
ちゃんとしたお店だなーと思いました。

テーブルの感覚は狭くテーブルも広くはないです。
メニューは2つのみ。

ハンバーグ定食かローストビーフ丼。
ごはんは大盛が無料。

作っている人は1人で配膳等する方が2人ほど。

作っている方が1人なので時間がかかりますと言われていましたが、
メニュー2つだし、ある程度準備はしているのでしょうね。
思っていたよりは早く配膳されました。

それに食べ終わると割とすぐお店を出る感じなので
意外に回転率も速い。
ですが、開店時間に来た方はたぶん40分ほどは待つことになったでしょうけど。

私はハンバーグ定食でデミグラスソース。990円。

添えられていたのはキャベツ千切りと、トマト、とても柔らかいポテトサラダ。

ハンバーグもとても柔らかいです。玉ねぎのみじん切りが時折ごろっと入っていました。
柔らかいハンバーグですが、味は良かったです。
デミグラスソースもしょっぱすぎずちょうどいい感じでした。
いろんな味がするというか、ケチャップやウスターソースっぽい味もどこかするような。

スープは優しい味でわかめが入っていました。
ごはんはちょっと柔らかめ、岩船産のコシヒカリだそうです。

友人はハンバーグ定食の玉ねぎソースにしました。990円。

玉ねぎソースもとてもやさしい味でした。
しょっぱくなくていいかもしれません。
私はデミグラスの方が好きでしたけどね。

お店を出るとやっぱり、たくさん待っている方がいましたね。
オープンして3か月くらい？なのかな？新しいお店です。

(2023.5.13 訪）

早亀食堂

https://www.instagram.com/hayakame_shokudou/
新潟県新潟市中央区網川原２丁目２９−８
TEL 025-278-8868
営業時間 11：30～15：30
定休日不定休
駐車場あり

食べ歩き・新潟 | 2023-06-06(Tue) 00:00:00 | トラックバック:(0) | コメント:(0)

ほくほく山の焼き芋(華むらさきだったはずなんだけど)

ヨークベニマルで焼き芋購入。
イオンに比べるとちょっと高い気がするけど食べてみたかった。

食べてみたかったのは紫いもの焼き芋。
華むらさきという品種らしい。

278円＋税くらいだったかな。のものが値引きで180円＋税の194円くらい。
ヨークの焼き芋なかなか半額にならない。

まあでも、紫いもの焼き芋って食べたことなかったから。

買って冷凍していたので自然解凍。

そしてカットして、と。。。

？？
もしかして華むらさきっていう名前だけど紫いもじゃなかった？
・・・でもどうみても紫いもって書いてあるよね。

入れ間違い、、なんだろうなあ。
ショック。がっかりではありますが。

この焼き芋が、ねっとりしていてとても甘くて。
とてもおいしかったです。。。
品種は何だったんだろう。めちゃおいしかったよ。
また買ってみる。

この後、イオンでいつもの焼き芋を買ってみた。
何というか、こんなに違うかったっけ？
芋の個体差っていうのもあるとは思うけど、
買ったものはパサついているところもあったし、
焼過ぎていてかたくなってるところもあったりで、あれ？って感じ。

これは少し高くてもヨークの焼き芋の方がいいのかもー。

（2023.5.7 購入）

食べた・飲んだもの（含お酒） | 2023-06-05(Mon) 00:00:00 | トラックバック:(0) | コメント:(0)

忠愛中取り純米大吟醸無濾過生原酒赤磐雄町 720ml

忠愛中取り純米大吟醸無濾過生原酒赤磐雄町 720ml 2,090円

岡山県産の赤磐雄町を使用した純米大吟醸の濾過・火入れを一切していない限定酒

飲んでみると甘さが感じられる。
けど原酒のアルコールの強さなのか、
あとでぐっと強さを感じる。
AKABU雄町と似ている。
けどあちらより後味が強い感じ。
これがアルコール度数の強さなのかどうなのか。
口当たりはよく香りもほどよくある。
おいしいです。
辛さはないです。苦みもそんなにはないか。
こちらもおいしいお酒ですね。

（2023.5.6 購入）

食べた・飲んだもの（含お酒） | 2023-06-04(Sun) 00:00:00 | トラックバック:(0) | コメント:(0)

ＡＫＡＢＵ純米吟醸雄町

前回飲んだ結の香で、AKABUのおいしさに気づきました。
何年か前に飲んだ時はそうでもなかったんだけど、あれは純米だったからか？
でも酒屋さんが言ってたけど赤武のレベルがかなり上がったと。

となると気になる。
それに結の香はもうなかった。

この時他にもいろいろ気になるものがあって結局
一升瓶1本と四号瓶2本購入となりました。

そのうちの1本。

AKABU純米吟醸雄町 720ｍｌ 2,090円

お高いけど飲んでみたかったので。

これまた。
すいすい飲める。飲み口の良さ。
最初ほんのり甘さが来る。
辛みとかは一切ない。
若干の苦みを後味で感じるかな。

開封後1週間してから飲んでみると、
なんとなくまろやかになるというか。
甘みが増すような気がした。
今度は純米酒を試してみるか。
そして赤武は飲みすぎるのでやっぱり、一升瓶で買った方がいい、、んだな。
気づくとなくなっています。

（2023.5.6 購入）

食べた・飲んだもの（含お酒） | 2023-06-03(Sat) 00:00:00 | トラックバック:(0) | コメント:(0)

9683・クルミのパン・フロマージュフロマージュ＠ベーカリー＆カフェ3110(仙台市泉区)

好きなパン屋さんだけどなかなか行けてない。
冷凍庫の具合とかいろいろ考えてついつい買えなくなっちゃうんだよね。
今回もそんな感じだったけど。
ほんとはもっといろいろ買いたい。

9683（クロワッサン） 210円

クロワッサンは翌朝に食べました。
パリパリでバター感あり。
じわっと染み出て来るまでのタイプではないけどおいしいです。
バターの種類なのかな、割とあっさりめの印象。
マーガリンが入ってるとは思わないけど・・・なんか油脂っぽい感じもした。
バターの種類なのだろうか。
おいしいです。

クルミのパン 270円

胡桃がザクっと入ってる。
バターも感じます。
おいしい。

フロマージュフロマージュ 250円
生地の中にはダイスチーズが入っていて表面にはモッツァレラチーズ。

これは冷凍していました。
基本的に温められるときは温めてパンは食べます。
もちろんこれも温めて食べた。
というか、チーズ系は温めないとダメでしょう～。
チーズは間違いなくおいしいよね。

バゲットは売切れなのかなかった。
他にもいろいろ買いたいんだけどなー。

(2023.4.30 購入)

関連記事

｢クロワッサン・バゲット3110・チャバタ・ホウレンソウとベーコン＠bakery and café 3110(仙台市)」(2019.4.9up)
｢モンアンパン・ポティロン・チャバタ＠bakery and café 3110(仙台市)」(2019.4.19up)
｢ハード食パン・クロワッサン・焦がしバターで仕込んだほんのり甘いバンズ＠bakery and café 3110(仙台市)｣(2019.8.14up)
｢ハード食パン＠bakery and café 3110(仙台市)｣(2019.8.25up)
｢サルタナレーズンパン・バゲット3110＠ベーカリー＆カフェ3110(仙台市泉区)」(2020.3.10up)
「ほうれん草とベーコンのパン・ポティロン・店主が夜な夜な仕込んだカレーパン＠ベーカリー＆カフェ3110(仙台市泉区)｣(2022.10.5up)

ベーカリー＆カフェ3110（Bakery and café 3110）

https://www.facebook.com/bac3110/
宮城県仙台市泉区長命ヶ丘4-15-16
TEL 090-5239-3110
営業時間 6:00〜20:00(なくなり次第終了)
定休日不定休
駐車場なし

スイーツ・パン宮城 | 2023-06-02(Fri) 00:00:00 | トラックバック:(0) | コメント:(0)

そば(ランチで食うポン)＠岩代家敷大王（福島市）

新潟で酒を買ってこなかったため、酒切れ。
福島市まで酒を買いに出かけました。

あまり何も考えてなかったので、ランチで食うぽんで行けそうなところにした。
結構祝日とか土曜日だめってところもあるんだよね。

連休中そば食べてなかったからそばでいいかとこちらに。
前に来たときはそんなに悪く無かった印象。

11時半過ぎくらいに着きました。
ランチで食うぽんメニューのそば。1,100円。

人の入りはそこそこ多い。
法事とか何かの会で使ったりしているところも多いみたい。

最初にごまが来て、すりながら待つ。

天ぷらとなめこと大根おろしが付いたざるそば。

んん。こんなんだっけ。
そばのこしはない。柔らかい。
それにそばの量も前はもっとあったような気がするなー。

天ぷらはしいたけ、かぼちゃ、なす、海老、しし唐、大葉など。
ごまをすったものにそばつゆを入れるとそれはおいしい。

だけど、いかんせん、そば自体があまりおいしくない気がするー。
柔らかすぎるのかも。

うーん、そばはこれだともうないかなー。

(2023.5.6 訪)

関連記事

｢孫薬師海老なめこ天ざるそば（ランチで食うポン使用）＠岩代家敷大王（福島市）｣(2021.6.1up)

岩代家敷大王

https://www.imokurisatarou.com/html/page2.html
福島県福島市下野寺字薬師堂後4
TEL 024-535-3311
営業時間
土日祝１１：００～２０：００ＬＯ
平日１１：００～１４：３０ＬＯ/１７：３０～１９：３０ＬＯ
定休日無休
駐車場あり

食べ歩き・福島(中通り） | 2023-06-01(Thu) 00:00:00 | トラックバック:(0) | コメント:(0)

バケットソン・フィグ（小）＠ブーランジェM（上越市）

上越を去る前に、買いに行きました。5/4の夕方。

パンの数は少なくなっていましたが、
とりあえず一番気になっていたのはバケット・ソン。
これはあったので問題なし。

バケット・ソン 280円
フィグ（小）

バゲットソンは新潟県産全粒粉を使用し、
長時間（約15時間）かけてゆっくり発酵させたバケット。
と記載がありました。

長さはだいたい46ｃｍ幅は太いところで6ｃｍくらい。
購入後1日経ってから冷凍し、後日温めて食べました。
クラストは割としっかりしていてかため。
バリバリです。
生地はおいしい。なかなか好きな感じです。おいしい。

フィグは白いちじくとクルミの入ったライ麦パン。
フィグ（小）は237円でした。

胡桃は少し入ってる感じですね。食感のアクセントがあるくらいの印象。
パン生地は少しもっちり系。
パンはやっぱり焼いた方がおいしいと思う。
生地もおいしかった。
なかなかおいしいパン屋さんでした。

（2023.5.4 購入）

関連記事

｢クロワッサン・セーグルマロン・トマトエルヴ＠ブーランジェM(上越市)｣（2023.5.16up)

Boulanger M (ブーランジェエム)
新潟県上越市西本町3丁目8-49
TEL 025-520-8880
営業時間 8:00～18:00
定休日火曜日
駐車場なし

スイーツ・パン新潟 | 2023-05-31(Wed) 00:00:00 | トラックバック:(0) | コメント:(0)

アーモンドクリームクロワッサン・静岡県産ネーブルオレンジのデニッシュ・国産レモンのデニッシュ・スモークチーズボール＠タカナベーカリー(長岡市)

長岡に朝いたので。
時間を調整してオープン時間に大好きなタカナベーカリーへ。

駐車場に着いたら、先に駐車場の車の中で待っている人がいた。

がらがらとお店がオープンすると2番目に入る。
すぐ次にも人が来ていた。

まだ出てないものも結構ある。

デニッシュは欲しいなー。
次の日に食べれる分だけ買おう。

自宅にて翌日の朝食です。

クロワッサン
アーモンドクリームクロワッサン 324円

クロワッサン系、なぜか焼きすぎた感があるなあ。
ちょっと黒い。

アーモンドクリームクロワッサンは甘いけどおいしいです。

下の小さいのはスモークチーズボール 1個86円
一口パンみたいな小さいパン。
すごくスパイシーな味。これはこれでおいしい。
めちゃ小さいけどね。

ここのデニッシュ系は絶対買った方がいい。
というか、私は買う。おいしいから。

静岡県産ネーブルオレンジのデニッシュ 302円
国産レモンのデニッシュ 302円

どちらも今まで買ったことがなかったもの。季節ものでしょうね。

どちらもとてもおいしい。
レモンのさわやかさもいいし、オレンジのフレッシュ感もいい。

バゲットはまだ出てなかったなー。
ほんとおいしいパン屋さんです。

(2023.5.5 購入)

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