ねこのて

飲めるチキンオムライスランチ＠ビストロドコート(新潟市)

この日は別のお店に行く予定だった。
けど、前日のこともあり、
今日はきれいなお店で食事がしたいと友人が言う。
まあ、、、普通はだいたいきれいというか飲食店は衛生的なはずなんだけどね。

ということで友人にお店を決めてもらいました。
でもこちらのお店、私も前にチェックしていたお店だった。

じゃあ行ってみるか。
予約もしていなかったので大丈夫かドキドキだった。
お店に行く道は狭いです。
駐車場は1台分空いててよかった。
2階へ上がってお店に入ってみるとカウンターのみ空いてた。
私たちが入って満席。
ぎりぎりだった。
時間がかかりますがーと言われました。
まだ誰も何も出てないような状態だったからそうだろう。

こちらのお店は作っている方1人、給仕の方1人だった。

カウンター席だったので作っているのがよく見える。

ここはオムライスなんだろうなー。
どれにしようか。

先にレジで注文とお支払いをします。

私は飲めるチキンオムライスの和風ビーフシチューにしました。
友人は同じく飲めるチキンライスのトマトバター。
どちらも1,200円です。

ランチはそれに前菜3種と一口デザート、食後のドリンクが付きます。

前菜3種。

にんじんとかぶのスープ。少量ですがおいしい。
なんだっけ、カポナータ？ラタトゥイユ？だっけ？そんな感じのものです。
コーンと玉ねぎの、なんだったかなー。
ケークサレみたいなやつでした。
このケークサレみたいなものがおいしかったな。外側サクサクで。

調理しているのをながめながら待つ。

見ていると、オムレツの中に入っているチキンライスはもうできていて
電子ジャーか何かに入ってて重さをはかってそれを皿にうつす。
その上にケチャップをかけて、出来上がったゆるゆるオムレツを乗せる。
その後に、作ってある各ソースをレンチンして上にかける。
仕上げに何か液体をかけていました。

などと見ていると、来た来た。私たちのやつ。

飲めるオムライス和風ビーフシチュー。

ん。和風ビーフシチューとはいかに。
全然ビーフシチュー感ないんだけど。

帰ってきてから別の友人に写真見せたら、
「なに？塩あんかけ？」
と言われた。そういわれればそんな感じね。

まあそんな感じで、味もそんな感じの味でした。
おいしくないわけではないけどちょっとがっかり感はある。
肉もちょっといまいちだったし。ビーフシチューのイメージはない。

最後にかけていた液体はたぶんバターオイルのソースなのかな？
バターの香りはところどころするから。

中のチキンライスは優しい味でところどころ、チキン入ってるなと思いました。
ケチャップライスって感じではなくほんのり味があるかなってくらいだと思います。
飲めるってのはご飯もちょっと柔らかめだし、ゆるめのソースがたっぷりで
オムレツもゆるいので飲めるって感じなんだろう。

友人のトマトバター。

こちらの方が色的にはおいしそうかな。

食後に一口スコーンとドリンク。
スコーンはかりんとうスコーンでした。
思っていたよりバター感がなかった。
かりんとう感はあったけど。

ドリンクはアイスカフェラテにして、氷抜きにしてもらいました。

途中お客さんが来ていましたが、満席のため帰ってもらっていました。
タイミングだなー、1巡すると結構席の空きはありました

（2023.6.4 訪）

ビストロドコート（bistro de côte）
新潟県新潟市北区松浜東町2-5-16
TEL 025-278-0320
営業時間
ランチ(平日) 11:00〜14:30(lo.14:00)/(土日祝) 11:45〜14:30(lo.14:00)
夜カフェ 16:30〜22:30(最終入店21:00)
定休日木曜日＋不定休
駐車場あり

食べ歩き・新潟 | 2023-06-26(Mon) 00:00:00 | トラックバック:(0) | コメント:(0)

雪螢・河川蒸気＠菜菓亭

スーパーに立ち寄ったら、菜菓亭のお菓子売ってた。
友人が買っておすそ分けをくれた。

雪螢。バタークッキー。1枚194円くらい。

開けてみたら割れてた。
食べてみると、バターを使っているだけあってバターの味はある。
まあ香料も使ってるけどね。
高いけどね、おいしいです。

そして河川蒸気。いちごのも売ってたんだけど、通常の小豆。216円。

今回は冷蔵庫に入れておいて冷やして食べました。

なんだか生地の部分が黒糖なのでがんづきっぽい？
ような気がした。
まあ、普通においしいです。
こんなんだっけかな？

(2023.6.4 購入)

食べ歩き・新潟 | 2023-06-25(Sun) 00:00:00 | トラックバック:(0) | コメント:(0)

ごはんや橘＠新潟市

新潟市でランチ。
１１時４５分頃着いた。

ちょうど満席でしばらく待ちました。

待っている間にメニュー見て決めていた。
どうやら作っている方は１人で給仕する方が１人。

（調味料の置いてある上の方の窓際、黒っぽいところごみが結構多い）

席に着いてしばらくしてから、おしぼりとお茶が出された。

このおしぼり。。
友人のはなんかオレンジ色の点々が付いていて汚れていたし、
私のには何か緑色っぽい微妙なものが付いていた。
虫っぽく見えて気持ち悪い。
テーブルの下とかわきの方とか窓の方のサン付近も
しばらく掃除されてないほこりやごみがたくさん見受けられる。

なんかな。。。落ち着かない。テーブルもきれいじゃないかも。

私は豚ヒレのピカタにしました。1,000円。
ソースはトマトバジルソースらしいです。

副菜がたくさんついてる。これはうれしいけど。

春雨の中華風っぽいやつ、漬物、なすの味噌、
おから、ポテトたまごサラダ。

みそ汁は豆腐となめこが入っていました。

ごはんは少し柔らかめ。

なすの味噌煮っぽいのは甘い。
漬物はしょっぱい。
他の物はまあまあちょうどいい味付け。

豚ヒレのピカタは程よく柔らかくおいしかった。
付け合わせにかぼちゃ、なす、玉ねぎ、れんこんが付いていました。
玉ねぎは下に敷いてあった。

友人はハンバーグと野菜のソテーのドミソース。1,000円。

ハンバーグは思っていたより小さめだった。
ハンバーグの中にはチーズが入っていた。
ハンバーグの側面は肉で巻かれていた。

ドミソースはちょっと苦みがあるような感じ。
さらっとした感じです。
ただ味的には好みのソースではなかったかな。

まあ内容的にはいいなと思うのですが、
衛生面がとても気になった。
なのでなんだか料理にも不安がある。
終わって他のテーブルを片付けているのも見かけたけど、
かなり雑に拭いている感じ。

やっぱり衛生面が気になるとダメだなー。
と、思った。

別の友人は職業柄、飲食店の衛生面に厳しい人がいる。
その友人だったらここに行ったら何と言うかね。
まあそうじゃなくてもアウトなレベルです。

（2023.6.3 訪）

ごはんや橘
新潟県新潟市西区小針2丁目42-10
TEL 025-265-4290
営業時間 11:30～14:00/17:00～21:00(L.O)
定休日日曜日
駐車場あり

食べ歩き・新潟 | 2023-06-20(Tue) 00:00:00 | トラックバック:(0) | コメント:(0)

ハンバーグ定食＠早亀食堂（新潟市）

たまたま見つけて気になったので早速行ってみました。

ちょっと早めに出たので営業時間前に到着。
これがよかった。こちらは予約できないお店でした。

駐車場に着くと、6名ほどならんで待っていました。
たしか15分くらい前に着いたんだったけど。
なのでオープン時間になるとならんでいた人で満席。
ならんでいた順に案内され、
順番にオーダーを聞きます～と案内がありました。
ちゃんとしたお店だなーと思いました。

テーブルの感覚は狭くテーブルも広くはないです。
メニューは2つのみ。

ハンバーグ定食かローストビーフ丼。
ごはんは大盛が無料。

作っている人は1人で配膳等する方が2人ほど。

作っている方が1人なので時間がかかりますと言われていましたが、
メニュー2つだし、ある程度準備はしているのでしょうね。
思っていたよりは早く配膳されました。

それに食べ終わると割とすぐお店を出る感じなので
意外に回転率も速い。
テーブルが狭いし距離も近いので長居する感じでもないからかも。
ですが、開店時間に来た方はたぶん40分ほどは待つことになったでしょうけど。

私はハンバーグ定食でデミグラスソース。990円。

添えられていたのはキャベツ千切りと、トマト、とても柔らかいポテトサラダ。

ハンバーグもとても柔らかいです。玉ねぎのみじん切りが時折ごろっと入っていました。
柔らかいハンバーグですが、味は良かったです。
デミグラスソースもしょっぱすぎずちょうどいい感じでした。
いろんな味がするというか、ケチャップやウスターソースっぽい味もどこかするような。

スープは優しい味でわかめが入っていました。
ごはんはちょっと柔らかめ、岩船産のコシヒカリだそうです。

友人はハンバーグ定食の玉ねぎソースにしました。990円。