東力士 純米吟醸 極雫 夢ささら 袋吊り

純米吟醸　極雫　夢ささら　袋吊り 720ｍｌ 1,705円



酒屋さんで進められました。
この酒屋のご主人は話していてとても楽しくて、
欲しいものがいろいろできてきてしまいます。

こういうところじゃないと最近買えないなあー。

好みの味を伝えて、これは甘いですよという話だったので。



東力士は飲んだことがなかったのでお試しに。



少し濁りが見られる感じ。

飲むと最初に少し甘さというかフルーティな感じはします。
そして最初にピリッとした感じがしますね。
ピリッとした感じは好き。
だから甘さがあまり感じないのかな。

後味で少し辛さが出ます。
そして少し苦みも。
ですが、まあおいしいお酒だなと思います。
開栓後、2時間程度でほぼほぼ飲んじゃいましたから。。

(2020.6)

越後鶴亀 ワイン酵母仕込み純米吟醸生酒

越後鶴亀 ワイン酵母仕込み純米吟醸生酒　720ml 1,650円
ネットで探したけど、あまりこのラベル見かけないんだよね。
生酒だからいつものものとラベルが違っていて。

だいーぶ前の初期にこのワイン酵母仕込み純米吟醸飲みました。
それからは酸味が強くなったという話を聞いて
強すぎるとどうかなと購入していなかったです。

今回は生酒だし、と買ってみました。


アルコール13度のちょい低アル。

酸味はやっぱり強いですね。
後味が酸味があります。
ただ、辛みとか苦みは一切ないです。
なのでまあ飲みやすいと言えば飲みやすいですね～。

甘さもだいぶあるのでしょうけど、酸が強いので
甘いという印象は全くないです。
苦みや後味の辛さが苦手な人にはいいと思います。

（2020.6）

【天鷹酒造】純米大吟醸「九尾」槽搾り 無濾過生原酒 とちぎの星 720ml

【天鷹酒造】純米大吟醸「九尾」槽搾り　無濾過生原酒　とちぎの星　720ml
1,815円

天鷹は辛口だからというのでもちろん買ったことがなかった酒蔵。

今まで何カ所か酒屋さんに行くと、
この九尾は天鷹だけど甘口に作ってあるとのこと。
そうは聞いていたけど、なかなか、買う機会がなくて。

今回はなんだか、まあなんというか、
他に買いたいものがなくてどうしようもなく、、な感じで購入。

純米大吟醸だし、、まあだから高いんですけどね。




最初にフルーティな香りがふわっと香ります。
なので口当たりはなかなかいい。

後味がちょっと辛さが来ますね。

まあ、おいしいお酒だと思います。

(2020.6)

そして、これとは関係ないのだけど。
記事に起こしおいたと思っていた、日本酒の記事がなかった。
うーん書き忘れたんだなあ。

しかも写真も撮り忘れたみたい。。

ちなみにそちらは新潟の鶴亀酒造の「越一」
新しいブランドだそうで、飲んだのですが。
まあ時間もたってるし、忘れちゃったなあ。。
おいしかったと思います。。

風の森 雄町 807 720ml

酒屋さんで説明してもらって友人がこちらが気になるというので、購入。
風の森は前飲んだこともあるのでまあ、おいしいだろうと。
私的には福島市で買える銘柄なのでほかの物のほうが気になってはいたのですが。

風の森 雄町 807 720ml 1,375円





ガス感があります。
蓋は結構厳重。

酒屋さんの話では甘さがあるという話でしたが、
友人的にはそんなに甘さは感じず辛めという印象だったようです。

フルーティさも感じるのでおいしいです。
ちょっと日を置いて飲むと酸味も少し出てくるような気がしました。
だけど少したってからのほうが、
ジューシー感はちょっとガス感が抜けた分感じやすいかもしれません。

やっぱりおいしいお酒ですね。80％の磨きでこれですからすごいですよ。

（2020.5)

天領盃酒造 雅楽代 ～花明かり～

天領盃酒造 雅楽代 ～花明かり～ 720ml 1,650円。



酒屋さんで好みを伝えて、すすめられた中にこれがあったんだけど。
この時自宅でまだ残っていた雅楽代 玉響 生原酒を飲んでいたので、
それと比べてどうかと聞いたら、それよりは甘さがありますよとのこと。

うーん。どうしようかな。
まずいわけではないけど好みの方向とは違う感じがしてたから。


まあでもほかに気になるものが何ってなかったので購入しました。

飲んでみると、あー、確かに飲み口丸い感じがする。
けど後でちょっと癖がある。

酸はやっぱりあまりない感じもする。

そうねえ、甘さはあまり感じないかなあ。
やっぱ求めているのとは違う感じがします。
おいしいですけどね。

（2020.5.23購入）