栗のパリパリモンブラン＠菓子工房 まん平

まん平で購入のもう1つのお品は。
モンブラン。



お店の方が、｢こちらは今日から出た新商品です」と言ったので。。
日持ちは次の日まで。
1個　380円です。
「熊本産の栗のみを使用したモンブランです」とありました。

このモンブランねー、すごい型崩れしません。笑
結構がっちりめですよ。

モンブランの栗のペースト部分、おいしいです。
栗の風味がすごくしますが、甘さはちょうどよいような感じ。
中のクリームが甘さひかえめなのかもしれません。



こちらは断面。横にしてみました。

下のタルトみたいな部分の外側がパリパリ。
モンブラン、クリーム、その下はスポンジじゃなくて･･･
なんだろうなぁ、これ自体も甘くておいしいですよ。
フィナンシェ?みたいな?パウンドケーキみたいですけど、
ぱさぱさしていません。

でも全体的にがっちりめなので、ちょっと食べにくいかも？

他のケーキもだいたい300円～くらいだったかな?
ケーキは小ぶりな印象だったので・・・
またそれもお高めに感じる貧乏性でした。。

菓子工房　まん平
（もうすぐ名前が変わるようです→D.joie）
山形県西村山郡河北町谷地ひな市通り東3-18
　（河北町役場からR29号を北へ約150m）
TEL：[phone]
FAX：[phone]
営業時間　9:00～19:00
定休日　水曜日（祭日除く）
駐車場　 2台


　　　

谷地シュー・ジョアプリン＠菓子工房まん平

あらきそばに行くには、ん、河北を通っていくといいのかな。
ここを通ってもいけるな。。。ってことで、おぼろげな記憶をたどり、
（町役場の方に行けば大丈夫的な）
でも、あれれ？もしかして通り過ぎた?と思っていたところ、
彼が見つけました。

「まん平」

・・・実は想像していた感じのお店と違っていてびっくり。
前に寒河江で行ったくさかりにも同じイメージがあったのですが、
こちらの方がよりびっくりです。
名前からして、実はもっとふるそうーなむかしながらーのイメージを持っていました。

新しい!（予想ですが、区画整理で道路拡張に引っかかったのかと思われ）
きれいなお店です。

谷地シューほか2品を購入しました。
まず、谷地シュー　160円。
小ぶりですからちょっと高めな感じですね。



注文をしてからクリームをしぼってくれます。
中のクリームはミルクジャムを使ったクリームのようですよ。



クリームはシュー皮の下の方から入れるようですね。
これが結構食べにくい感じです。クリームがもろもろ出てくる。
ミルクジャム使用のクリームは甘め。
練乳ぽい感じがおいしいです。

もう1つはジョアプリン。1個　230円。



こちらは3日ほど日持ちするとの事でした。
「キャラメル風味のなめらかプリン」と書いてありました。
小ぶりなプリンです。

まず一口と思ってスプーンを入れると、
底のカラメルが湧き出てきます。
これがさらさらほろにがでおいしいカラメルです。
普通においしいプリンな感じです。

ただ、私的にはちょっと高めかしら?と感じました。

シュークリームもそうですし、こちらのプリンも小ぶりですし、
おいしいのですが、もうちょっと安いといいんだけどなと思いました。

もう1品は次回で。



菓子工房　まん平
（もうすぐ名前が変わるようです→D.joie）
山形県西村山郡河北町谷地ひな市通り東3-18
　（河北町役場からR29号を北へ約150m）
TEL：[phone]
FAX：[phone]
営業時間　9:00～19:00
定休日　水曜日（祭日除く）
駐車場　 2台