抹茶入りレアチーズケーキ（秋の夢）＠sweets&cafe Bon coeur

秋の夢という名前のレアチーズ系のケーキです。



ゼラチンも入っているのかしら。ちょっとぷるっとしています。
(上の方にも少しぷるぷるが乗っていますが)
酸味がなくておいしいです。

ただ、ちょっとだけ思ったのは。

さくさくしている、ケーキの下、生地にしいてあるところ。
ここの食感は好きだし、おいしいのですが、
黒ごまはちょっと風味が強すぎるのでは。

白ごまの方がケーキの邪魔をしないでいいような気がします。
黒ごまの風味が強くてあまりチーズ?を感じませんでした。

これが良い!という人もいると思います。なんともいえませんが。

それはそれでも、とてもおいしかったですよ＾＾
ごちそうさまでした

過去のボンクール関連記事はこちらより
｢sweets&cafe Bon coeur（ぼんくーる）記事」

sweets&cafe Bon coeur（ぼん くぅ～る）
山形県寒河江市清助新田72-9
TEL・FAX　[phone]
営業時間　9:30～19:00
休日　毎週木曜日・第3日曜日（行事により変更有）
駐車スペース　ちょっとあります(2台くらい?)


※今日はほんとは旅行に出かける予定だったんです。
この1週間くらいはその宿探しをずーっとしておりました。
その間に、行く場所の相違などで思ったような宿が取れずお流れに。
家族4人だとそれぞれの思惑があり、しかも連休で、、
急なことだったので仕方がないのかもね。
ちなみに私は混んでいるときに高速使ってまで出かけたくない。
（ETC無だし、連休だし)
また次回となりました。でも行きたい事は行きたいのよ。
でも連休は避けたいけどね。
それに土曜日の宿泊料の高さにびっくりよ。。