六根浄シフォン＠正酒屋 六根浄

六根浄シフォン。(550円)

山形産米粉と酒かすを使ったシフォンケーキ。
純米酒六根浄で風味付けしたクリームがついてきます。
12㎝らしいですが、大きさは小さめです。



添えられてくる生クリームはちょっと少ないかなーと思います。
これだけをなめてみると、ちょっと甘めな感じがしました。
でも変な癖がなくおいしいクリームです。

六根浄シフォンは、食べてみるとお酒の風味、味がとてもよくわかりますね。
これは私は好き
お酒の味が良いです～
そんなにお酒の感じが強いわけではないです、
ふわんと香ってくる感じです。

先ほどの生クリームをつけてみるとこれがすごく合う！
とてもおいしいですね。
なおさら生クリームがもっとほしいのでした。笑

おいしかったです

(2011.4.10 購入 翌日 食)

六根浄HPhttp://rockonjo.com/index.html
山形県山形県山形市平清水153
TEL : [phone]
営業時間 : 9:00～17:00
お菓子の販売は土日の10時～、パンの販売は11時～です)
定休日 : 毎週火曜日
(パンやお菓子の販売は土・日曜日)