極栗(ごくまろ)・きなこシフォン＠sweets&cafe Bon coeur

1月はいつ行けるだろう。と思っていたぼんくーる。
じんさんがお付き合いしてくれる！
ということで行ってくれました寒河江まで！

新しくでた極栗(ごくまろ)をイートインで。



極栗(ごくまろ)は単品で420円。
イートインでケーキ&ドリンクだと通常は500円なのですが、
極栗の場合は＋50円の550円になります。
こちらは和栗のペーストをぜいたくに使ったモンブランです。
上に金箔がのってます＾＾
栗1個がペーストでぐるぐると巻かれています。
下は生クリームとふんわりスポンジ生地。
こちらのボリュームはそんなに多くないです。
生クリームは栗ペーストが甘めなので無糖の生クリームにしてあるということでした。

バランス良くて、栗ペーストも濃厚でおいしかったです。

テイクアウトで1月のシフォン、きなこを購入。



きなこシフォンは330円。
1月限定のシフォンなので押さえておかないと。

シフォン生地にもクリームにもきなこをたっぷりと使っています。
ロールの真ん中にあるのは黒みつと黒糖わらびもちが入っています。
きなこ感たっぷりのおいしいシフォンケーキです。
もちろんシフォンはいつも通りふわふわです。

おいしかった～

(2012.1.9 訪 食)

過去のボンクール関連記事はこちらより
｢sweets&cafe Bon coeur（ぼんくーる）記事」

sweets&cafe Bon coeur（ぼんくぅ～る）
山形県寒河江市清助新田72-9
TEL・FAX　[phone]
営業時間　9:30～19:00
休日　毎週木曜日・第3日曜日（行事により変更有）
駐車スペース　ちょっとあります(2台くらい)