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極栗(ごくまろ)・きなこシフォン@sweets&cafe Bon coeur

1月はいつ行けるだろう。と思っていたぼんくーる。
じんさんがお付き合いしてくれる!
ということで行ってくれました寒河江まで!

新しくでた極栗(ごくまろ)をイートインで。

極栗

極栗(ごくまろ)は単品で420円。
イートインでケーキ&ドリンクだと通常は500円なのですが、
極栗の場合は+50円の550円になります。
こちらは和栗のペーストをぜいたくに使ったモンブランです。
上に金箔がのってます^^
栗1個がペーストでぐるぐると巻かれています。
下は生クリームとふんわりスポンジ生地。
こちらのボリュームはそんなに多くないです。
生クリームは栗ペーストが甘めなので無糖の生クリームにしてあるということでした。

バランス良くて、栗ペーストも濃厚でおいしかったです。

テイクアウトで1月のシフォン、きなこを購入。

きなこシフォン

きなこシフォンは330円。
1月限定のシフォンなので押さえておかないと。

シフォン生地にもクリームにもきなこをたっぷりと使っています。
ロールの真ん中にあるのは黒みつと黒糖わらびもちが入っています。
きなこ感たっぷりのおいしいシフォンケーキです。
もちろんシフォンはいつも通りふわふわです。

おいしかった~

(2012.1.9 訪 食)

過去のボンクール関連記事はこちらより
sweets&cafe Bon coeur(ぼんくーる)記事

sweets&cafe Bon coeur(ぼんくぅ~る)
山形県寒河江市清助新田72-9
TEL・FAX 0237-87-1006
営業時間 9:30~19:00
休日 毎週木曜日・第3日曜日(行事により変更有)
駐車スペース ちょっとあります(2台くらい)

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スイーツ・パン山形 | 2012-01-12(Thu) 07:01:05 | トラックバック:(0) | コメント:(4)

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