ねこのて

蔵出し原酒(720ml)＠大洋酒造(新潟県村上市)

村上市には酒蔵(酒造会社)が２つあります。
お酒の試飲販売をしている和水蔵(なごみぐら)のある大洋酒造に行ってみました。
(ほんとはもう1つの酒造の方が気にはなっていたのですが)

私はドライバーだったので試飲してきませんでしたが、
ここに来ないと買えない！という蔵出し原酒 720ml(1,155円)を購入。
アルコール度数は１９度。原酒だとこのくらいですものね。
新潟県産の米と米麹、それに醸造アルコール使用。

蔵出しなので目の前で生詰してくれ、ラベルを貼ってくれます。

さて。どんな味なんだろうー。
飲んでみると、初めの口あたり、癖を感じます。
何度飲んでも口に含んだ瞬間は、なんというか癖がある感じがしますね。
あまり詳しくないし、表現力も乏しいので何とも言い難いのですが。
まずいわけじゃないんですよ。

スーッと飲めるという感じではないですね。
19度という度数の強さもありますけど。

(2013.5.18 訪 5.20～5.22飲)

大洋酒造

http://www.taiyo-sake.co.jp/

食べた・飲んだもの（含お酒） | 2013-06-15(Sat) 12:00:00 | トラックバック:(0) | コメント:(0)

ホタテとアスパラのホワイトクリームスパゲッティのパスタランチ＠trattoria 360°（サブロク）(新潟県村上市)

新潟の村上市までお出かけ

村上駅前にあるtrattoria 360°(サブロク)に13時頃着。

実は思っていた場所になく、観光館内所に2回行く。(観光案内2か所あった)
最初に行った観光案内はあっちにあります、的な答えだったので、
あれ？見落としたから出ればすぐわかるところにあるのかな?
と思い、駅前を車でうろうろしたけど分からず。
うろうろ探したあげく、また同じところに行って聞くか、、と思ったのですが、
違う案内所があったのでこちらで聞いたところ、ちゃんと教えてくれました。
(こちらの方はタクシーの営業所っぽいところ?)
駅前の通りのトラベルインの隣にありますよ。
トラベルインはすぐ見つかる、あ、、サブロク、これじゃ分かりにくかったねえ。
でもわかりやすい説明で助かりました。

てなことがありようやく到着した次第。お店に駐車場を聞く。
道路を挟んで向かい側にある川内商店のわきにある駐車場。
3番と4番に360°と書いてありますのでそちらにと言われました。

前に見ていた情報では＋300円で前菜とミニドルチェが付けられる―とあったのですが、
そのシステムはもう変わっていてやっていないようです。
ソフトドリンクは＋100円で付けられます。

パスタランチに付くサラダとスープ。スープ、キャベツが入っていたかな。
このスープ、おいしかったです。
サラダには粉チーズが振ってあり、ヤングコーンとか生ハムも入っていました。

ホタテとアスパラのクリームスパゲッティ。パスタランチで900円。

もったりと濃厚そうなクリームです。
ホタテもアスパラもおいしい。クリームソースもおいしいですよ。
予想通り濃厚。ガーリックも結構効いていました。
そしてすっごく熱々～～。
おいしいです

とてもおいしいと思って食べていたのですが、後になってくると…
ちょっとくどさを感じるようになってきました

塩気はちょうど良いです。んーなんだろう。
ガーリック?クリームの脂分?
とはいっても基本的にはおいしいので、ソースまでぺろりと食べたんですけどね。
若干もたれるのかなあ。

＋100円でドリンク。私はエスプレッソにしました。
濃厚なパスタのあとはこれがいいんです。(経験上)

＋400円で村上茶のティラミスもオーダーしました。

うーん。まあ、まあ、、おいしいのかな。
・・・お茶(抹茶?)の味が薄いです。
中のスポンジに染み込ませている味もインパクトがない。
もっと濃いめの強い味じゃないと、全体がぼやけちゃってる感じ。
村上茶の特徴として渋みが弱いのかしら。
お茶を生かせてないと思います。
それでいて、マスカルポーネとか生クリームが重すぎる。
軽さがないです。なおさらくどく感じました。

お茶の渋みがマイルドなのであれば、もうちょっと他の部分を軽くするとかしないと。
正直言えば、この村上茶ティラミスはがっかりでした。
私の好みに合わなかったってことです。
まずいってわけじゃないですよ。好みじゃなかったってことで＾＾;

楽しみにしていったのですが、少しばかり残念な結果かも。
どこもそうなのですが、行ってみないので分からないので、
結果はどうあれ行けて良かったです。
行かないと分からないですからね＾＾

(2013.5.18 訪)

trattoria 360°(サブロク)
新潟県村上市田端町9-40
TEL 0254-62-7369
営業時間 Lunch 12:00～13:30(L.O.)/17:30 ～ 22:00(L.O.)
　　　　　Take Out 12:00 ～ 14:00/17:00 ～ 22:00
定休日火曜日
駐車場あり