カヌレ・かぼちゃクリームとマスカルポーネのパイ・栗とかのこ豆＠パン・ド・メルソー(新潟市)

さて、新潟市まで行きまして、パン屋へ。
お店の中はいい香り。
友人の持論なのですが、パン屋さんの店内の香りがいいところはパンがうまい。
らしいですよ。

甘い系(ピエノワズリ)のパンはとても小ぶりな印象。
買ってこなかったけど、クロワッサンもクイニーアマンも小さめ。

買ってきたのはこちら。

カヌレ・かぼちゃクリームとマスカルポーネのパイ・栗とかのこ豆。
全部翌日食べました。

かぼちゃクリームとマスカルポーネのパイ。200円。

パイ部分が結構甘めですね。
んーなんというか。おいしいのですが、
このパイの甘さに中のクリーム部分が負ける感じがします。
おいしいですけどね。何か惜しい。
すんごいおいしい。とはならない何か。

栗とかのこ豆。240円。

説明書きには、栗の甘煮とかのこ豆を天然酵母の生地で包みました。
と書いてありました。

パン生地もおいしいと思います。
栗の甘煮・・・というよりは甘栗ですね。
栗もかのこ豆も甘すぎずに合うと思います。
甘栗はだいたい３個分くらい入っていましたよ。

カヌレ。160円。

外側ちょっとパリッと、中はしっとりもっちりな感じ。
ラムの味も少し香りますね。

絶対リピしたいってわけでもないですが、
また寄ってもいいかなと思いました。

(2016.5.1 購入 翌日食)

パン・ド・メルソーhttp://www.paindemersoleile.com/top.html
新潟県新潟市中央区京王2-12-16
TEL [phone]
営業時間 8：00〜19：00
（日曜日・祝日は～18:00）
定休日 毎週火曜日
駐車場 なし