かぼちゃレーズン・バケット＠e-pao(鶴岡市）

鶴岡のパン屋さん。
お店は住宅街にあり、見過ごしそうな感じの小さいパン屋。

無添加のシンプルなパンだそうで気になっていました。

お店に入ってみるとハード系もちょっとありますね。
菓子パン、総菜系もある。
バゲットないなーと思って会計をしようと思ったら、
会計する方向の上にバゲットあった。

こちらではバケットと書いてありました。

ハード系やドライフルーツ練り込みのやつは割と高めだったので・・・
とりあえず様子見で、かぼちゃレーズン。160円。



オーブントースターで温めて食べました。
パンの皮がぱりぱりでシンプルで素朴な感じ。
このパリパリ具合嫌いじゃないです。
中のかぼちゃ餡にレーズンが入っていて、
ラムっぽい味もする。まずまずおいしいです。
かぼちゃの味はそんなに感じなかったかも。

バケット 230円。
翌日も食べれない。
なのですぐ冷凍する予定でした。その場で4つにカットしてもらいました。



クープは1つですね。
バゲット全体の長さはだいたい47センチほど。

うん。おいしいです。
皮というか、外側は薄いんだけど結構しっかりした感じ。
パリッともしていますが、比較的固めかも。
バゲットをいろいろ食べてみるといろいろあるなあと思いました。

こちらのバゲットシンプルで素朴。
クラストは固めで好み。

神戸で買ってきてもらったバゲットみたいに
薄くてぱりっとしているのもいいなあと思ってきています。
あれはおいしかったし。
いろいろですね。

また買ってもいいかなと思いました。

(2017.3.19 購入)

e-paohttp://e-pao.info/
山形県 鶴岡市新海町30-16
TEL [phone]
営業時間 11:00～19:00
定休日 HPのカレンダー参照
駐車場 あり