味噌ラーメン@麺処 あんかつ(福島市)

味噌ラーメン、隠し味に酒粕を使ってるらしい。
酒粕はお近くの金水晶のもの。

店内に入るとテーブルやカウンター座敷席もある。
が、そんなに広くはないかな。

水はセルフのようです。

あんかつ メニュー

あんかつ メニュー

あんかつ メニュー
(これは夜限定10食らしいです)

オーダーを通してから結構時間がかかりました。
会計時分かったのですが、一人で作っているみたいですね。
んでも結構時間かかったなあ。
雑誌があったから見て待っていたのでよかったのですが。

味噌ラーメン
しゃきしゃきもやしたっぷり。
来た瞬間、酒粕の香りがふわっとしてきます。

味噌ラーメン
麵は、この写真で見るよりもめっちゃ黄色い感じ。

酒粕は少し香るくらいで味はしないですね。
個人的にはもっと酒粕プリーズなんですけど。

味はしょっぱすぎずおいしいです。
しょっぱすぎないって重要だなあ~。
チャーシューは味がしっかりついていてまあ、それだけ食べるとしょっぱいですが。
それはそれで問題なし。
柔らかくおいしいチャーシューです。
おいしかった

(2017.4.1 訪)

麺処 あんかつ
福島県福島市松川町字鼓ヶ岡38-2
TEL 024-502-6452
営業時間 11:00~15:00/17:30~20:00
定休日 水曜日
駐車場 あり
あんかつ
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食べ歩き・福島(中通り) | 2017-05-02(Tue) 00:00:00 | トラックバック:(0) | コメント:(6)

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