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地ぱんgood~TOTSZEN terroir~(じぱんぐ トツゼンテロワール)

せっかくだからもう1カ所くらいパン屋行きたいな。
奥田シェフについてはそんなに興味はなかったのですが、
こちらのパン職人さんはメゾンカイザーやロブションにもいたことがあるってので
興味が出ました。

場所はまちキネ(映画館)のお隣。

パンの種類は思ったよりありました。

お値段はやっぱりちょっとお高めですね-。
どれもおいしそうだし買ってみたいけど。

悩んだ末2個購入。
イチオシ商品と書いてあった「練乳のミルククリーム」162円
ミルククリーム

ミルククリーム
翌日の朝食べました。
パン生地、柔らかで口どけがいいですね。

ミルククリームもたっぷり入っていたので、今回は温めるのをあきらめました。
なのでそのまま食べたのですが、おいしかったです。
ミルククリームもバニラビーンズたっぷりで砂糖のシャリシャリかんもある。
甘いですがこれはこれで好き。

酒種のチャバタ 151円くらい。
これは冷凍しました。

酒種のチャバタ
「庄内さんの糀から作った酒種と、自家製の自然酵母を使った加水率120%のチャバタ。」
酒種のチャバタ

酒種のチャバタ
あー、これおいしい。
外側のクラストがパリパリ。薄い。
中はしっとり。
酒種のおかげかはわかりませんが、おいしいです。

うーん。再訪ありですね。

(2017.9.9 購入)

地ぱんgood~TOTSZEN terroir~(じぱんぐ トツゼンテロワール)
http://www.jipan-good.com/
山形県鶴岡市山王町13-36 鶴岡まちなかキネマ隣
電話:0235-64-8630
営業時間:8:00~18:00
定休日:月曜
駐車場 あり
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スイーツ・パン山形 | 2017-10-04(Wed) 00:00:00 | トラックバック:(0) | コメント:(4)

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