オペラ@ノートル クルール(山形市)
もうすぐ移転するらしいこちらのお店。
(というかこの記事UP時には移転してると思う)
友人がこの時期なのに「オペラ」が食べたいという。
えーーー。
探してみた結果、こちらにあるかも?
と思って初ですが、行ってみました。
あ、オペラあった。って事で購入。

オペラ 464円。
チョコレートの層とコーヒーのバタークリームとコーヒーを仕込ませたスポンジ?の層。
大まかにいえばそんな感じの構成。
うーん。何というか。
コーヒーのバタークリームの層が多め。
食べ進むうちに味の平坦さが目立ってくる。
食べていて私は「バランスの良さ」を感じられないんですよね。
高い割に私的にはがっかりなケーキでした。
まあ行ってみないと、食べてみないと、分からないしね。
(2018.6.16 購入)
ノートル クルール (Notre Couleur)
https://ja-jp.facebook.com/notrecouleur/

(というかこの記事UP時には移転してると思う)
友人がこの時期なのに「オペラ」が食べたいという。
えーーー。
探してみた結果、こちらにあるかも?
と思って初ですが、行ってみました。
あ、オペラあった。って事で購入。

オペラ 464円。
チョコレートの層とコーヒーのバタークリームとコーヒーを仕込ませたスポンジ?の層。
大まかにいえばそんな感じの構成。
うーん。何というか。
コーヒーのバタークリームの層が多め。
食べ進むうちに味の平坦さが目立ってくる。
食べていて私は「バランスの良さ」を感じられないんですよね。
高い割に私的にはがっかりなケーキでした。
まあ行ってみないと、食べてみないと、分からないしね。
(2018.6.16 購入)
ノートル クルール (Notre Couleur)






