もりそば@手打ちそば しげ邸(米沢市)
だいぶ前に行ったことがある蕎麦や。
今回記事を書くにあたって見てみたらほぼ10年前。
前はたしか入ってすぐのテーブル席でいただいたのですが、
今回は靴を脱いで上がって座敷の方で。
お茶とかインスタントコーヒーはセルフでいただけるようです。
飲まなかったけど。


もりそば 750円

付け合わせは大根漬け、春菊とキャベツのおひたし、切り昆布の煮物でした。
どれもおいしかったです。

そばは、ちょっとやわらかい。
私の好みより柔らかいな-なんて思いつつ食べてました。
そばつゆもおいしかったです。
帰って過去記事を読んでみたら同じ事が書いてあった。
じゃあ、ここはいつもこんな感じのかたさなんだな。
私的にはちょっと残念。
そば湯もいただいてお腹いっぱい。

ごちそうさまでした。
(2018.12.9 訪)
以前の記事
「いきいき手打ち蕎麦 しげ」(2009.8.5up)
手打ちそば しげ邸
山形県米沢市下新田410-4
TEL 0238-37-5066
営業時間 11:00~15:00
定休日 火曜日(1,2月は休業らしいです)
駐車場 あり


今回記事を書くにあたって見てみたらほぼ10年前。
前はたしか入ってすぐのテーブル席でいただいたのですが、
今回は靴を脱いで上がって座敷の方で。
お茶とかインスタントコーヒーはセルフでいただけるようです。
飲まなかったけど。


もりそば 750円

付け合わせは大根漬け、春菊とキャベツのおひたし、切り昆布の煮物でした。
どれもおいしかったです。

そばは、ちょっとやわらかい。
私の好みより柔らかいな-なんて思いつつ食べてました。
そばつゆもおいしかったです。
帰って過去記事を読んでみたら同じ事が書いてあった。
じゃあ、ここはいつもこんな感じのかたさなんだな。
私的にはちょっと残念。
そば湯もいただいてお腹いっぱい。

ごちそうさまでした。
(2018.12.9 訪)
以前の記事

「いきいき手打ち蕎麦 しげ」(2009.8.5up)
手打ちそば しげ邸
山形県米沢市下新田410-4
TEL 0238-37-5066
営業時間 11:00~15:00
定休日 火曜日(1,2月は休業らしいです)
駐車場 あり






私も隠れた名店だと思いました。
意外と名前知られてないような気がします。
常連さんも多いみたいだし。
チャーシュー、そうなんですかにゃん 幸来軒@米沢市いつも拝見させてもらっております。
次回はぜひ冷やしラーメンを食べて頂きたいです。
自分はここのチャーシュー好きだけどな。
人それぞれですね。
米沢の隠れた名店だとNoNameつちぱん 笹谷店さやか姫さんへクリームチーズのパンのほうは塩っけがきいてるのでお酒のつまみでも行けそうでした。にゃん つちぱん 笹谷店こんにちはクリームチーズパン、美味しそうですね💗さやか姫大久保そば@天童市よしさんへ分かりませんよね。
県内でも若い方だとわからないのではないかと思います。
意味合いとしては支えにして、みたいな感じでしょうか。にゃん 大久保そば@天童市はじめまして。
>>これ、県外の人分かるんだろうか
全く分かりませんでした。
仙台人です。よし冷やし担々麺@麺屋 葵(南陽市)さやか姫さんへ夏限定の冷やし担々麺、ボリュームもあっておいしいですにゃん 冷やし担々麺@麺屋 葵(南陽市)こんにちわ冷やし坦々麺美味しそう💓さやか姫サーモンネギトロ丼@旬彩まる田(新潟市)さやか姫さんへそうなんですよー
でもぺろっと食べちゃいました。にゃん サーモンネギトロ丼@旬彩まる田(新潟市)こんにちわボリューム凄すぎですね💗さやか姫