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星長豆腐店@長岡市栃尾

喜多方から長岡へ向かうとき。
栃尾通れるな。と思って、行ってみました。
栃尾の油揚げは有名ですものね。
お店は多いけど、どこにしようか。

有名店っぽいここにしました。

お店の冷蔵庫にはおぼろ豆腐がたくさん。
ここは油揚げより、おぼろ豆腐が主流なのかも。

おぼろ豆腐(小)と油揚げの切れ端みたいなところを安く売っていたので、
そちらを買ってきました。

おぼろ豆腐 油揚げ端っこ

おぼろ豆腐(小) 210円
油揚げ 110円

おぼろ豆腐

おぼろ豆腐はこちらは郵送用なんだそうです。
通常販売のものと入れ物が違うだけ。
10円くらい安かったのでこちらにしました。内容は一緒だそう。

おぼろ豆腐 210

もっとお高いおぼろ豆腐はあったのですが、
これで充分おいしいです。
豆腐をがいろがいろした感じに似た味。おいしい。
濃厚な感じでなめらかです。

油揚げの端っこはフライパンで焼きました。

油揚げ端っこ

カリッとサクッとした食感。
おいしいです。
通常の厚い油揚げだったらこれにふわっと、が付くんでしょうね。
おいしい油揚げでした。

(2020.9.12 購入)

星長豆腐店
新潟県長岡市栃尾大野町1-2-27
TEL 0258-52-2292
営業時間 7:00~18:30
定休日 不定休
駐車場 あり
星長豆腐
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食べた・飲んだもの(含お酒) | 2020-11-06(Fri) 00:00:00 | トラックバック:(0) | コメント:(0)

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