こってり味噌ラーメン＠麺屋 葵(南陽市)

友人に誘われ、葵へ。

ほんとは違うところに行こうかと思ったんだけど、
直前でお店が閉まった？で、やってなかったのでこちらになりました。

来たばかりだしなあ。
今回は思うところあって担々麺ではなくて味噌ラーメンにしました。

限定が純鶏塩そばだったらそれでもよかったんだけどなー。
限定は昼で売り切れて、夜の限定が純煮干しラーメンになっていた。
煮干しはなあ。。

ということでこってり味噌ラーメンにしました。850円。



前回あまり思わなかったけどちょっとピリ辛になってるのね。
ほんとにかすかだから辛みほとんど感じないけど。



おいしくいただきました。しょっぱすぎなくておいしい。

友人は純煮干しラーメン 830円に＋100円で味玉。



スープをちょっとすすってみましたが、すっごい煮干し。
私は無理だなあ。
おいしかったようです。

(2021.2.3 訪)

麺屋 葵関連記事こちらから
回数が多いのでまとめました。

麺屋 葵https://www.facebook.com/%E9%BA%BA%E5%B1%8B-%E8%91%B5-581629898533054/timeline/
山形県南陽市宮内4549-2
TEL [phone]
営業時間
月〜火　11:30〜14:30（昼の部のみ）
水〜日　11:30～14:30、17:30～21:00
定休日 不定休
駐車場 25台

特別純米５５ 五百万石 無濾過生酒 限定直汲み(生)＠町田酒造/会津中将 純米吟醸 翡酔 生＠鶴之江酒造

酒屋さんにて好みを言っておすすめを聞いて購入。



町田酒造も前から飲んではみたかったんだよね。
特別純米５５　五百万石　無濾過生酒　限定直汲み(生) 720ml 1,430円



今回のは一番最初の炭酸が入ってる感じのお酒らしい。

開栓時気を付けてとのこと。

慎重に開けました。

開けたら炭酸みたいに、しゅわしゅわーっと泡があがっていった。
すごいな。

後味は辛くなくて飲みやすいお酒です。
少しフルーティーな感じもします。

さらさらの濁りでおいしい。

これは飲みやすいな。
また町田買ってみようかな。

もう1本。



会津中将 純米吟醸 翡酔 生【720ml】 1,680円

五百万石と夢の香の組み合わせで醸した純米吟醸らしいです。



使用米： <麹米>五百万石 <掛米>夢の香
精米歩合：55％
アルコール度： 15度
日本酒度：±0
酸度：1.3

こちらも飲みやすいお酒ですね。
口当たりがよくてすいすい飲める感じです。
後味に辛みはあまり感じませんでしたが、ちょっと苦みがあるかな。
後になってくると少しだけ辛さも感じます。
おいしいお酒です。

(2021.2.11 飲)