モンタナ・ピシュ@菓子工房 ほていや(東根市)
口コミ見て気になったので行ってみた。
気になったのは「モンタナ」というケーキ。
ついでに隣にあったピスタチオのケーキも買った。
モンタナ 400円
ピシュ 420円


ピシュはピスタチオのケーキ。
上に生クリームとピスタチオのかけら。
上の生クリームおいしいな。
ピスタチオ部分のムースはおいしい。
ナッツ感がある。アーモンドと混ぜてるんだろうな。
中のフランボワーズの酸味とつぶつぶがいいアクセント。
かなり小ぶり(薄い)のケーキですが、おいしかった。

モンタナは、
ブロンドチョコレートのムースにコーヒーのクレームブリュレ、オレンジのジュレ、
ヘーゼルナッツサブレの組み合わせのケーキ。
どうなんだろう?
上に乗っていた棒みたいなのはチョコレートでした。
生クリームは…生クリームじゃないのかなあ。
バタークリームっぽい味わい。
ピシュの上に乗っていたクリームとは全然違う。
おいしくないわけじゃないけど、おいしいけどちょっと重い。

中のブロンドチョコレートのムースはいまいち味がはっきりしないというか。
ぼやけていてあまりおいしいと思わない。
中に入っているコーヒーのクレームブリュレはおいしかったけど、
ちょっと少ない。
クリームとムースの間にオレンジジュレが入ってるけどこちらも少量。
これがもっと多ければなあ。
全体的に味にメリハリがなくてぼんやりしたケーキ。
自分的にはいまいちでした。
おいしくないわけじゃないけどおいしいとはあまり思えなかった。
(2021.2.6 訪)
関連記事
「ノワワ・タンタン・ぱふぱふ@菓子工房 ほていや(東根市)」(2017.1.31up)
「モンブラン・クアトロ@菓子工房 ほていや(東根市)」(2019.12.23up)
菓子工房 ほていや
https://ja-jp.facebook.com/hoteiyahoteiya/
山形県東根市神町東2丁目1-10
TEL 0237-47-0667
営業時間 8:00~20:00
定休日 不定休?
駐車場 あり




気になったのは「モンタナ」というケーキ。
ついでに隣にあったピスタチオのケーキも買った。
モンタナ 400円
ピシュ 420円


ピシュはピスタチオのケーキ。
上に生クリームとピスタチオのかけら。
上の生クリームおいしいな。
ピスタチオ部分のムースはおいしい。
ナッツ感がある。アーモンドと混ぜてるんだろうな。
中のフランボワーズの酸味とつぶつぶがいいアクセント。
かなり小ぶり(薄い)のケーキですが、おいしかった。

モンタナは、
ブロンドチョコレートのムースにコーヒーのクレームブリュレ、オレンジのジュレ、
ヘーゼルナッツサブレの組み合わせのケーキ。
どうなんだろう?
上に乗っていた棒みたいなのはチョコレートでした。
生クリームは…生クリームじゃないのかなあ。
バタークリームっぽい味わい。
ピシュの上に乗っていたクリームとは全然違う。
おいしくないわけじゃないけど、おいしいけどちょっと重い。

中のブロンドチョコレートのムースはいまいち味がはっきりしないというか。
ぼやけていてあまりおいしいと思わない。
中に入っているコーヒーのクレームブリュレはおいしかったけど、
ちょっと少ない。
クリームとムースの間にオレンジジュレが入ってるけどこちらも少量。
これがもっと多ければなあ。
全体的に味にメリハリがなくてぼんやりしたケーキ。
自分的にはいまいちでした。
おいしくないわけじゃないけどおいしいとはあまり思えなかった。
(2021.2.6 訪)
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菓子工房 ほていや

山形県東根市神町東2丁目1-10
TEL 0237-47-0667
営業時間 8:00~20:00
定休日 不定休?
駐車場 あり





塩の湯温泉はあのしょっぱさと、あの匂いが大好きです。
ざぶーんはまだ行ったことがないですね。
あの辺りは温泉結構ありますもんね。にゃん 塩の湯温泉 ふれあい館@胎内市週イチでここの前を通ります。
塩の湯温泉 ふれあい館にも何度か入りました。
あの近辺の日帰り温泉て、ほぼ「塩」ですよね。
最近は「聖籠観音の湯ざぶーん」の回数券を買道の駅あつみ北海道メロンソフト@セイコーマートRe: タイトルなしさんへ返事遅くなりましたー。すみません。
もなかもあるんですね!モナカは見かけてないです。にゃん 北海道メロンソフト@セイコーマートモナカに未だ出会えずにいます!どこのウエルシアでしたか