モンタナ・ピシュ@菓子工房 ほていや(東根市)
口コミ見て気になったので行ってみた。
気になったのは「モンタナ」というケーキ。
ついでに隣にあったピスタチオのケーキも買った。
モンタナ 400円
ピシュ 420円


ピシュはピスタチオのケーキ。
上に生クリームとピスタチオのかけら。
上の生クリームおいしいな。
ピスタチオ部分のムースはおいしい。
ナッツ感がある。アーモンドと混ぜてるんだろうな。
中のフランボワーズの酸味とつぶつぶがいいアクセント。
かなり小ぶり(薄い)のケーキですが、おいしかった。

モンタナは、
ブロンドチョコレートのムースにコーヒーのクレームブリュレ、オレンジのジュレ、
ヘーゼルナッツサブレの組み合わせのケーキ。
どうなんだろう?
上に乗っていた棒みたいなのはチョコレートでした。
生クリームは…生クリームじゃないのかなあ。
バタークリームっぽい味わい。
ピシュの上に乗っていたクリームとは全然違う。
おいしくないわけじゃないけど、おいしいけどちょっと重い。

中のブロンドチョコレートのムースはいまいち味がはっきりしないというか。
ぼやけていてあまりおいしいと思わない。
中に入っているコーヒーのクレームブリュレはおいしかったけど、
ちょっと少ない。
クリームとムースの間にオレンジジュレが入ってるけどこちらも少量。
これがもっと多ければなあ。
全体的に味にメリハリがなくてぼんやりしたケーキ。
自分的にはいまいちでした。
おいしくないわけじゃないけどおいしいとはあまり思えなかった。
(2021.2.6 訪)
関連記事
「ノワワ・タンタン・ぱふぱふ@菓子工房 ほていや(東根市)」(2017.1.31up)
「モンブラン・クアトロ@菓子工房 ほていや(東根市)」(2019.12.23up)
菓子工房 ほていや
https://ja-jp.facebook.com/hoteiyahoteiya/
山形県東根市神町東2丁目1-10
TEL 0237-47-0667
営業時間 8:00~20:00
定休日 不定休?
駐車場 あり




気になったのは「モンタナ」というケーキ。
ついでに隣にあったピスタチオのケーキも買った。
モンタナ 400円
ピシュ 420円


ピシュはピスタチオのケーキ。
上に生クリームとピスタチオのかけら。
上の生クリームおいしいな。
ピスタチオ部分のムースはおいしい。
ナッツ感がある。アーモンドと混ぜてるんだろうな。
中のフランボワーズの酸味とつぶつぶがいいアクセント。
かなり小ぶり(薄い)のケーキですが、おいしかった。

モンタナは、
ブロンドチョコレートのムースにコーヒーのクレームブリュレ、オレンジのジュレ、
ヘーゼルナッツサブレの組み合わせのケーキ。
どうなんだろう?
上に乗っていた棒みたいなのはチョコレートでした。
生クリームは…生クリームじゃないのかなあ。
バタークリームっぽい味わい。
ピシュの上に乗っていたクリームとは全然違う。
おいしくないわけじゃないけど、おいしいけどちょっと重い。

中のブロンドチョコレートのムースはいまいち味がはっきりしないというか。
ぼやけていてあまりおいしいと思わない。
中に入っているコーヒーのクレームブリュレはおいしかったけど、
ちょっと少ない。
クリームとムースの間にオレンジジュレが入ってるけどこちらも少量。
これがもっと多ければなあ。
全体的に味にメリハリがなくてぼんやりしたケーキ。
自分的にはいまいちでした。
おいしくないわけじゃないけどおいしいとはあまり思えなかった。
(2021.2.6 訪)
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「モンブラン・クアトロ@菓子工房 ほていや(東根市)」(2019.12.23up)
菓子工房 ほていや

山形県東根市神町東2丁目1-10
TEL 0237-47-0667
営業時間 8:00~20:00
定休日 不定休?
駐車場 あり





私も隠れた名店だと思いました。
意外と名前知られてないような気がします。
常連さんも多いみたいだし。
チャーシュー、そうなんですかにゃん 幸来軒@米沢市いつも拝見させてもらっております。
次回はぜひ冷やしラーメンを食べて頂きたいです。
自分はここのチャーシュー好きだけどな。
人それぞれですね。
米沢の隠れた名店だとNoNameつちぱん 笹谷店さやか姫さんへクリームチーズのパンのほうは塩っけがきいてるのでお酒のつまみでも行けそうでした。にゃん つちぱん 笹谷店こんにちはクリームチーズパン、美味しそうですね💗さやか姫大久保そば@天童市よしさんへ分かりませんよね。
県内でも若い方だとわからないのではないかと思います。
意味合いとしては支えにして、みたいな感じでしょうか。にゃん 大久保そば@天童市はじめまして。
>>これ、県外の人分かるんだろうか
全く分かりませんでした。
仙台人です。よし冷やし担々麺@麺屋 葵(南陽市)さやか姫さんへ夏限定の冷やし担々麺、ボリュームもあっておいしいですにゃん 冷やし担々麺@麺屋 葵(南陽市)こんにちわ冷やし坦々麺美味しそう💓さやか姫サーモンネギトロ丼@旬彩まる田(新潟市)さやか姫さんへそうなんですよー
でもぺろっと食べちゃいました。にゃん サーモンネギトロ丼@旬彩まる田(新潟市)こんにちわボリューム凄すぎですね💗さやか姫