ハブソバ＠山形市

口コミで見て気になったので行ってみました。
沖縄そばは気にはなるけどあまり食べたことがなかったし。





そしてジューシーもある。

店舗は屋台みたいな感じで、ほぼ外です。
屋根はあるけど。

まず注文して、お金を払って席に座って待ちます。
お茶が置いてあり、セルフです。

卓上。



こーれぐーすやラー油、あらびきトウガラシ、胡椒など置いてあります。
あとで酢もでてきました。

出来上がると、呼ばれるので取りに行きます。



発泡スチロールのどんぶりに結構なみなみと入っているので持ち運び注意。
沖縄そば 700円。
麺は250gとのこと。

分厚い肉がうれしい。
肉は脂身のところは柔らかですが、結構肉っていう感じのかたさはあります。
そして少しばかり肉の臭みも感じます。

脂は多いですね。

紅ショウガとねぎがトッピングされてます。

味は塩味。ちょっとしょっぱい。
卓上にあるコーレグースはほぼ辛みがなく、
泡盛の感じだけしました。

麺はちょっともそもそして、あまりおいしい、、という感じではないかな。
トータルで・・・いまいち、、な印象。



ジューシー 200円。

かなり小ぶりな発泡スチロール器に入ってきます。
あまり期待してなかったのですが、これはおいしかった。
かつおだしがかなり効いていておいしい。

沖縄そばは残念だったな。
他のところで食べてみないとわからないなー。

(2021.9.11 訪)

ハブソバhttps://twitter.com/in0wzv5apohq7cj
山形県山形市飯田西5-2-2
TEL [phone]
営業時間 11:00～21:00
定休日 月曜日、火曜日
駐車場 あり