ねこのて

栗のショートケーキ・なめらかスフレチーズケーキ＠YATSUDOKI グリーンマート桂（仙台市）

シャトレーゼのプレミアムブランドのYATSUDOKI（ヤツドキ）。

仙台の泉区にあったので行ってみました。
グリーンマート桂というスーパー？に入ってるのかな？

行ってみると結構昔からあるっぽい建物ですね。
グリーンマート桂はいろいろな地域のものが売っているスーパーですね。
お値段はお高めな感じ。
でもあまり見たことがないものがあるので面白いかも。
さらっとしか見てこなかったけど。

さて、YATSUDOKIは入って正面に見えるのですぐわかりました。

ソフトクリームもあるのでソフトクリーム食べてみたいなと
メニューを見ていましたが、ソフトクリームは機械調整だったか何かで
現在使えないらしく販売してなかった。。
がっかり。

でもせっかくだからなーとケーキを2個買いました。

栗のショートケーキ 496Kcal

HPの紹介によると・・・
ふんわりと焼き上げたココアスポンジで、洋酒シロップ漬け渋皮栗甘露煮と
うみたて卵使用カスタード入り純生クリームをサンドし、天面に栗クリームを絞りました。
季節限定の栗ケーキです。
ほろ苦いココアスポンジで、芳醇な香りの栗と
優しい甘みのあるカスタード入り純生クリームをサンドしました。
甘すぎず栗本来の味を味わえるケーキに仕上げました。

ということではありましたが、やっぱり栗のクリームペーストは甘い。
シャトレーゼのプレミアムブランドということで期待して買ったんだけど、
高い割には、、とちょっと思いました。
ココアスポンジは割とふんわりしていた。
中に入っている渋皮煮の栗はかためだった。

八ヶ岳契約牧場しぼりたて牛乳使用なめらかスフレチーズケーキ 345円

どちらのケーキもそうですが、結構小ぶり。

こちらもHPによると・・・
低温でゆっくり長時間焼成することでしっとりとなめらかな食感が
楽しめるチーズケーキです。
なめらかさにこだわった、新食感スフレチーズケーキご堪能ください。
フランスブルターニュ産クリームチーズを100％使用した乳の風味の良さ、
ひとくち食べるとなめらかで食感の軽さを感じることができます。

栗のショートケーキを食べた後だったからかわかりませんが、
こちらのケーキの上に乗っかってる生クリームは甘さ控えめでおいしい。
スフレチーズケーキだからなのでしょうけど、
すっごい柔らかしっとりしたチーズケーキ。
溶けるなめらかな食感で甘さもちょうどよくておいしい。
こっち買っておいてよかった。
こちらのほうがおいしかったです。

ソフトクリームも気になるのでまた行ってみます。

（2022.12.30 購入食）

YATSUDOKI