くぬぎ＠福島市

ラーメンを食べに福島市へ。
こちらのお店は白河ラーメンらしい。

お店の前まで行くと駐車場に入るのを待っている車が1台いたのでその後ろにつけた。
とりあえずお店に行って名前を書くと、敷地内で待っててくださいね、とブザーを渡されました。
駐車場に入るまでもしばらく待った。

駐車場はちょっととめにくいかな。場所によっては。
結局どのくらい待ったんだろう。30分以上は待ったと思うけど。

ブザーが鳴って店内に入り、カウンター席へ。

メニューはシンプルなのでさほど迷わず決まりました。



手打ち中華 750円



スープに油浮きは結構ある。
シンプルでおいしそうですね。

白河ラーメンらしい、チャーシュー。
このチャーシュー、燻製の味がついてるのかな。
香ばしい香りがしてとてもおいしいです。
シャーシューはラーメンを作る都度に塊からカットしています。
脂身がなくしっかりしたチャーシューですが、好きです。おいしい。

他にほうれん草と海苔、メンマ、ネギ、なるとが入っています。
スープは甘みがあり、ややしょっぱい感じもします。
が、全然許容範囲のしょっぱさ。
私はもう少し薄い方がいいかなと思いますが、
一般的にはちょうどいい味だと思います。



麺はちょっと太めのちぢれ麺。
もちっとしておいしいです。
この麺、おいしいなー。

白河ラーメンはそんなに食べたことはないのですが、
現地で食べて、これ！というのにあたってなかった気がするので
ここのはおいしいと思いました。

（2023.9.17 訪）

くぬぎ
福島県福島市上野寺字稲荷16
TEL [phone]
営業時間 11:00～14:00※売り切れ次第終了
定休日 水曜日、第1・第３木曜日、年末年始
駐車場 あり