百福らーめん(醤油)＠百福亭

こちらも場所柄･･･なかなか行けなかったお店。
南陽市の赤湯なのですが、この近辺は行きたいお店が多すぎて。

雪が降ってしまい、あまり遠出する気になれず
まぬさんと置賜地方で新規開拓をしようという事になりまして
こちらのお店に向かいました。
ちょうどお昼くらいに着いたかな。

豚骨や味噌、辛味噌などいろいろなメニューがありましたが、
最初なのでとりあえずシンプルに百福らーめん。550円にしました。
注文した後にメニューをよく見ると･･･
あら、麺の固さやしょっぱさなどいろいろ選べるのね。

｢すみません、麺はかためでお願いします」



ねぎにメンマ、なると、チャーシュー3枚、ゆで卵半分、のり。



米沢の麺を見慣れているとちょっと太めな感じ。
かための麺が好きな私は、やっぱりかためでちょうど良い

スープのしょっぱさは普通でちょうど良いです。
なんと言っても麺が、うまいです。
つるつるしていて、こしがある。
おいしー
あと、チャーシューがとろけます。
これはうまいです～
お店に貼ってある紙に、
｢油を抜いたチャーシューでコラーゲンたっぷり」的な事が書いてあり、
ますます自分的にはおいしさがましました

今度はとんこつなんか食べてみたいなー。

(2010.1.9 訪問)

百福亭(ももふくてい)
山形県南陽市赤湯2926-2
TEL [phone]
営業時間 11:00～15:00（材料がなくなり次第閉店）
定休日 火曜日
駐車場　あり