普通盛り（もりそば）＠芦沢ねこのて

普通盛り（もりそば）＠芦沢

ブログによくコメントをいただく、「さくらんぼさん」とお会いしました。
らんちでぇとです＾＾

どこにしようか迷いましたが、
さくらんぼさんのご要望によりそばやさんに決定。
彼女はあまり蕎麦屋さんで食べたことがないということなんですねー。

私がむかーしに1度しか行ったことがない、芦沢に行ってみました。

こちらのメニューはシンプルで
もりそば　800円と大盛り　1,000円くらいです。
あとはそば餅?かなんかあったような気がする。

そばは太切りか普通で選べるようなので太切りに。

平たくて太い麺です。
十割蕎麦で、香りもよく歯ごたえもあります。
おいしいです。
こちらのそばつゆは蕎麦屋さんにしては薄めな感じがします。
でも私はこれが好きですね。
味が濃すぎるそばつゆは実はあまり好きじゃありません。
しょっぱすぎ、甘すぎのやつはいけません。
蕎麦の味を壊してしまう気がするんです。
あ、ま、それはいいとして。
私の好みだったってことで。

食べていると、納豆のかいもちが。

これが、やわらかくて、おいしー

いやぁ、おいしいです。小さいのが残念。笑
今度、どこかおいしいところにかいもちを食べに行きたいと思いましたよ。

もうしばらくすると、

一口ではありますが、ふきのとうの天ぷらとたくあんが。

前にこちらに来たときは、かいもちもなかったので残念でしたが、
(口コミで出ると書いてあったため)
今回は出てきたのでうれしかったです。
おいしかったですし＾＾

さて、この後どうしようね??
とさくらんぼさんとお店を出ました。
(2010.4.10 訪問)

芦沢
山形県米沢市大字李山8816
TEL 0238-38-4022
営業時間 11:00～14:00
定休日木曜日
駐車場　あり

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食べ歩き・山形(置賜地方) | 2010-04-11(Sun) 21:28:24 | トラックバック:(0) | コメント:(6)

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わぁー♪早速ＵＰされてるー♪♪
お世話様でしたー(*^_^*)
初デート楽しかったです♪ かいもち、もっと食べたかったぁ～。
この後は……（笑）この後の店に、また食べに行きたいですっ！イチゴのやつを、終わってしまう前に、もう一度（笑）

2010-04-11 日 21:59:28 | URL | さくらんぼ #- [編集]

うわぁぁ、太っといお蕎麦w(゜o゜)wOh
「かいもち」私も食べてみたかったんですよ。
山形の特産（？）なんですよね？福島でいう「そばがき」と同じなのかなぁ？
美味しそぉぉ

って、やっぱり本当に美味しいんだね。

しかし、ランチはこの量だけじゃ絶対足りないよね？？にゃんさん

←チクチク（笑）

そして、お２人はどちらへ行ったんだろう。
続きが楽しみ

ワクワク

2010-04-11 日 23:57:36 | URL | hime☆彡 #cpgceaY6 [編集]

この蕎麦は

平たくて、きしめんのようですね。

蕎麦つゆについては、
例えば、蕎麦の実の外側もすべて使った
挽きぐるみの場合、
蕎麦つゆは濃いめでないと、
そば風味に負けてしまうといわれます。

あと、江戸前の蕎麦つゆが濃いのは、
肉体労働がメーンの庶民の食べ物だったと
いう背景があるように思えます。

でも、それならば、地方、特に山形県あたりだと、
もっと蕎麦つゆは濃くてもいいように思えますが、
そうでもないところがおもしろい。

信州の蕎麦つゆも、
個人的な経験では薄め、甘めの蕎麦屋さんが多いように、思えます。

2010-04-12 月 00:34:13 | URL | M-65 #- [編集]

さくらんぼさんへ

優先させてUPしました～