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六根浄シフォン@正酒屋 六根浄

六根浄シフォン

六根浄シフォン。(550円)

山形産米粉と酒かすを使ったシフォンケーキ。
純米酒六根浄で風味付けしたクリームがついてきます。
12㎝らしいですが、大きさは小さめです。

六根浄シフォン

添えられてくる生クリームはちょっと少ないかなーと思います。
これだけをなめてみると、ちょっと甘めな感じがしました。
でも変な癖がなくおいしいクリームです。

六根浄シフォンは、食べてみるとお酒の風味、味がとてもよくわかりますね。
これは私は好き
お酒の味が良いです~
そんなにお酒の感じが強いわけではないです、
ふわんと香ってくる感じです。

先ほどの生クリームをつけてみるとこれがすごく合う!
とてもおいしいですね。
なおさら生クリームがもっとほしいのでした。笑

おいしかったです

(2011.4.10 購入 翌日 食)

六根浄HPhttp://rockonjo.com/index.html
山形県山形県山形市平清水153
TEL : 023-666-8977
営業時間 : 9:00~17:00
お菓子の販売は土日の10時~、パンの販売は11時~です)
定休日 : 毎週火曜日
(パンやお菓子の販売は土・日曜日)
六根浄

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スイーツ・パン山形 | 2011-04-22(Fri) 19:36:39 | トラックバック:(0) | コメント:(2)
コメント
米粉と酒かすのシフォンケーキですかぁ!
山形名物の一品って感じですよねぇ(^v^)
とっても美味しそうですぅ!!しかも生クリームをつけて食べるってのがいいですよね!!
ところで、六根浄さんって普段は、地酒屋さんなんですかぁ??
2011-04-23 土  15:14:10 |  URL | 南座 十文字 #- [編集]
酒粕の香りがまたいいんですよー。
生クリームをつけるとこれまたおいしい^^

こちらはお酒を造って売っているようですよ。
お店に入るとお酒のいい香りがします~♪
2011-04-23 土  16:12:21 |  URL | にゃん  #- [編集]
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