糀のクレームブリュレ@ヒロのお菓子屋さん 剣ヶ峯テイクアウト店
ヒロのお菓子屋さんへ行きました。
今回は剣ヶ峰にあるテイクアウト店です。
場所的にはここの方がわかりやすいですね。
駐車場は5台。
テイクアウト店ですが、カウンター席が3席あります。
行ったときはちょうど先客が入ったところだったので
外にあるベンチでいただきました。
花豆モンブランを食べようと思ったのですが、
第10回ふくしま特産品コンクールで優秀賞を受賞したという
「糀のクレームブリュレ」もとても気になり。
(ちなみに花豆モンブランは第6回ふくしま特産品コンクールの優秀賞受賞)
かなり悩んだあげく「糀(こうじ)のクレームブリュレ」にしました。420円です。

お店の説明書きには、
「砂糖を一切使用せず、糖化させた米糀の甘さだけでクレームブリュレを焼きあげました。
表面の焦げも米糀で、おなじみのあの香ばしさ。」
などと記載してありました。
表面にも中にも、米のつぶつぶが入っています。

お米の粒粒が入ってるってどうなの?
と正直思っていましたが、これ、おいしいです
甘さも程よいです。
どちらかというと塩味っぽいものが来ますね。
表面の香ばしい焦げ目はなんだか味噌っぽい感じもします。
おいしかったです^^
(2012.4.29 訪)
ヒロのお菓子屋さん 剣ヶ峯テイクアウト店
福島県耶麻郡北塩原村桧原剣ヶ峯1093-468
TEL 0241-23-5330
営業時間 10:00~17:00
定休日 水曜日
駐車場 5台

ヒロのお菓子屋さん関連記事
「花豆モンブラン@ヒロのお菓子屋さん」(2010.10.5up)
ヒロのお菓子屋さん
http://www.hirokasi.com/
福島県耶麻郡北塩原村桧原字曽原山1095-47
TEL 0241-32-2730
営業時間 11:00~16:00
定休日 火・水曜日

今回は剣ヶ峰にあるテイクアウト店です。
場所的にはここの方がわかりやすいですね。
駐車場は5台。
テイクアウト店ですが、カウンター席が3席あります。
行ったときはちょうど先客が入ったところだったので
外にあるベンチでいただきました。
花豆モンブランを食べようと思ったのですが、
第10回ふくしま特産品コンクールで優秀賞を受賞したという
「糀のクレームブリュレ」もとても気になり。
(ちなみに花豆モンブランは第6回ふくしま特産品コンクールの優秀賞受賞)
かなり悩んだあげく「糀(こうじ)のクレームブリュレ」にしました。420円です。

お店の説明書きには、
「砂糖を一切使用せず、糖化させた米糀の甘さだけでクレームブリュレを焼きあげました。
表面の焦げも米糀で、おなじみのあの香ばしさ。」
などと記載してありました。
表面にも中にも、米のつぶつぶが入っています。

お米の粒粒が入ってるってどうなの?
と正直思っていましたが、これ、おいしいです

甘さも程よいです。
どちらかというと塩味っぽいものが来ますね。
表面の香ばしい焦げ目はなんだか味噌っぽい感じもします。
おいしかったです^^
(2012.4.29 訪)
ヒロのお菓子屋さん 剣ヶ峯テイクアウト店
福島県耶麻郡北塩原村桧原剣ヶ峯1093-468
TEL 0241-23-5330
営業時間 10:00~17:00
定休日 水曜日
駐車場 5台

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「花豆モンブラン@ヒロのお菓子屋さん」(2010.10.5up)
ヒロのお菓子屋さん

福島県耶麻郡北塩原村桧原字曽原山1095-47
TEL 0241-32-2730
営業時間 11:00~16:00
定休日 火・水曜日





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コメント
糀を使ったブリュレですか!
糀って考えたこともなかったなぁ。メモメモ
お米のつぶつぶが、なんかいい感じの味と食感っぽく見えますね。
花豆モンブランっていうのも美味しそうだなぁ。メモメモ
糀って考えたこともなかったなぁ。メモメモ
お米のつぶつぶが、なんかいい感じの味と食感っぽく見えますね。
花豆モンブランっていうのも美味しそうだなぁ。メモメモ
そうなんです。糀使用してるんです。
花豆モンブランもおいしいですよ~。
もし猪苗代方面に行くときがあればここも盛り込む予定ですぅ。
花豆モンブランもおいしいですよ~。
もし猪苗代方面に行くときがあればここも盛り込む予定ですぅ。
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私も隠れた名店だと思いました。
意外と名前知られてないような気がします。
常連さんも多いみたいだし。
チャーシュー、そうなんですかにゃん 幸来軒@米沢市いつも拝見させてもらっております。
次回はぜひ冷やしラーメンを食べて頂きたいです。
自分はここのチャーシュー好きだけどな。
人それぞれですね。
米沢の隠れた名店だとNoNameつちぱん 笹谷店さやか姫さんへクリームチーズのパンのほうは塩っけがきいてるのでお酒のつまみでも行けそうでした。にゃん つちぱん 笹谷店こんにちはクリームチーズパン、美味しそうですね💗さやか姫大久保そば@天童市よしさんへ分かりませんよね。
県内でも若い方だとわからないのではないかと思います。
意味合いとしては支えにして、みたいな感じでしょうか。にゃん 大久保そば@天童市はじめまして。
>>これ、県外の人分かるんだろうか
全く分かりませんでした。
仙台人です。よし冷やし担々麺@麺屋 葵(南陽市)さやか姫さんへ夏限定の冷やし担々麺、ボリュームもあっておいしいですにゃん 冷やし担々麺@麺屋 葵(南陽市)こんにちわ冷やし坦々麺美味しそう💓さやか姫サーモンネギトロ丼@旬彩まる田(新潟市)さやか姫さんへそうなんですよー
でもぺろっと食べちゃいました。にゃん サーモンネギトロ丼@旬彩まる田(新潟市)こんにちわボリューム凄すぎですね💗さやか姫