山塩ラーメン＠桧原宿 Sio-YA(福島県北塩原村)

cafeを出た後は、
私の一存でちょっと寄り道し、そのあとは五色沼(毘沙門沼)を見て、
きっこさんご希望のパン屋さんに寄りました。
そのあとはランチってことで、こちらのSio-YAに向かいました。

きっこさんの行きたいところはとても明確でして、
なんでももう10年以上も毎年、山形を訪れてくれているそうです。
ありがたいばかりですよ
なので行きたいポイントをたどればきれいに1つの道が出来ました。

裏磐梯で山塩を買いたい、
で、山塩ラーメンを食べてみたいってことで。
山塩ラーメン、私も未食。
どこがおいしいんだろうと探してみたらたいていヒットするのはこちらなんです。
裏磐梯のホテルやらあの辺でもメニューにはあるみたいなんですけどね。

初めて行く道で恐る恐る行ってみると、ありました。
車いっぱい。
中に入るとならんでる。
でもここを逃すと山塩ラーメンを食べるポイントがないので並びました。
前にいた6人さんは１グループのようで、思ったより早く座れました。
こちらは靴を脱いで上がるタイプのお店で、席は座敷がほとんどですね。



メニューはシンプルに山塩ラーメンのみ。
チャーシューを多くするか、辛みそを入れるかくらいです。

ここはやっぱり山塩ラーメンでしょ。



山塩ラーメン 600円。
きれいに澄んだスープ。
チャーシューとネギというとてもシンプルなラーメン。

スープ、うまっっ
まろやかと言いますか、マイルドと言いますか。
とてもおいしいスープです。塩味もきつくないし。
塩ラーメン系って難しいと思うんですよね。
あまり食べたことないけど、、、。
こちらのスープとてもおいしいです。
ラーメンは中太くらいのもちっとした縮れ麺。
喜多方っぽい感じかしら?
チャーシューもやわらかくてとてもおいしいです。

うわー、おいしいわ、ここのラーメン。
ってことでかなりお勧めです。

おいしいところが見つけられて、満足です

(2012.10.13 訪)

桧原宿 Sio-YA(シオヤ)
TEL [phone]
福島県耶麻郡北塩原村大字桧原字う畑沢1034-19
営業時間 10:00〜15:00
定休日 火曜日
駐車場 あり