安納芋ブレッドなど＠會・マチエール(会津若松市)

会津若松のパン屋さん。
ちょっとだけ町場より離れてる感じなのかな?

お店に入るとお店の方がとてもフレンドリーに話しかけてくれました。
バゲットだったかの試食も進めてくださいましたよ。

買ってきたのはこちら。

つぶピーナツ(100円)
安納芋ブレッド(290円)
アーモンドカスタード(165円)
レーズンスコーン(130円)

安納芋ブレッドちょっと高いかなと思いましたが、気になったので買ってみました。

水を使わず、卵と会津産牛乳を使ったリッチなパンに
濃厚な味わいの安納芋を包んだそうです。
黒ごまがアクセントのよう。
安納芋あんが練りこまれていて甘くておいしいです。

つぶピーナツ。素朴なソフトフランスパンっぽいものにピーナッツクリームが
はさんでありました。
普通においしい。パンの素朴な感じがいいかも。

アーモンドカスタードはブリオッシュ生地に
バニラビーンズたっぷりの自家製カスタード。
上にはスライスアーモンドのトッピング。

カスタードおいしいです。
もっとたっぷり入れてほしいー。
パン生地はふんわり。ふんわり過ぎてあまり存在感がないかも。
ふにゃっとした感じです。

レーズンスコーンは素朴な味わいでおいしかったです。
また行ってみてもいいかな～。

(2015.5.2 購入 翌日食)

會・マチエールhttp://aimatiere.com/
福島県会津若松市門田町飯寺字村東36-4
TEL [phone]
営業時間 9:00～18:30(売り切れ次第クローズ)
定休日 木曜日（不定休あり）
駐車場 あり