フィセル＠KOUB(山形市)

ぐらぱんでパンを買った後だったのですが、KOUBにも寄ってみました。

あ、バゲットある。
でもちょい高い。
クッペとフィセルもある。
んー様子見でフィセルを買ってみました。
フィセル 200円
パンの生地自体はどれも一緒だそうです。
ライ麦10％配合してるようです。


パンは半分にカットしてすぐ冷凍しました。
真ん中から半分にカットした時、柔らかい、と思いました。

お店の方に聞いたとき、
パン生地自体は全く同じだけど、焼く時間が違うので
バゲットだと皮の部分がすごくパリッとしていますとのことでした。

このフィセルは皮は薄く、しかも柔らかいので食べやすいです。
おいしかったです。
今度はバゲット買ってみようかな～。

(2016.12.23 購入)

以前の記事
｢ミルクスティック・くるみピーナッツ・パン ド カンパーニュ ハーフ＠KOUB(山形市成沢)｣（2014.8.14up）
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KOUB(コウブ)
山形県山形市成沢西2丁目8-11
TEL [phone]
営業時間 10:00～19:00
定休日 火曜
駐車場 有