味噌ラーメン@麺処 あんかつ(福島市)

味噌ラーメン、隠し味に酒粕を使ってるらしい。
酒粕はお近くの金水晶のもの。

店内に入るとテーブルやカウンター座敷席もある。
が、そんなに広くはないかな。

水はセルフのようです。

あんかつ メニュー

あんかつ メニュー

あんかつ メニュー
(これは夜限定10食らしいです)

オーダーを通してから結構時間がかかりました。
会計時分かったのですが、一人で作っているみたいですね。
んでも結構時間かかったなあ。
雑誌があったから見て待っていたのでよかったのですが。

味噌ラーメン
しゃきしゃきもやしたっぷり。
来た瞬間、酒粕の香りがふわっとしてきます。

味噌ラーメン
麵は、この写真で見るよりもめっちゃ黄色い感じ。

酒粕は少し香るくらいで味はしないですね。
個人的にはもっと酒粕プリーズなんですけど。

味はしょっぱすぎずおいしいです。
しょっぱすぎないって重要だなあ~。
チャーシューは味がしっかりついていてまあ、それだけ食べるとしょっぱいですが。
それはそれで問題なし。
柔らかくおいしいチャーシューです。
おいしかった

(2017.4.1 訪)

麺処 あんかつ
福島県福島市松川町字鼓ヶ岡38-2
TEL 024-502-6452
営業時間 11:00~15:00/17:30~20:00
定休日 水曜日
駐車場 あり
あんかつ
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食べ歩き・福島(中通り) | 2017-05-02(Tue) 00:00:00 | トラックバック:(0) | コメント:(6)
コメント
この味噌ラーメンなビジュアル良いですね☆
酒粕入りは喜多方や会津だけかと思ったら福島市にも有るんですね^ ^
2017-05-04 木  10:36:48 |  URL | KOO #Wa8vY8KE [編集]
チャーシューがいい感じですよね~。
酒粕もっと入れてほしいです。
2017-05-05 金  20:46:05 |  URL | にゃん  #- [編集]
はい♪
チャーシューの火通りが超良い感じですv-10

酒粕の量UPオーダーしたら断られちゃいますかね(汗
2017-05-06 土  07:21:38 |  URL | KOO #Wa8vY8KE [編集]
やっぱラーメンのビジュアルも大事ですよね~^^

酒粕UPお願いしたいですが。笑
2017-05-06 土  07:59:13 |  URL | にゃん  #- [編集]
酒粕増量頼んで断られた時の気まずさが心配ですv-12
2017-05-08 月  15:46:01 |  URL | KOO #Wa8vY8KE [編集]
うーん^・^;
たしかに。それはありますねえ。
2017-05-08 月  19:17:32 |  URL | にゃん  #- [編集]
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