栄光冨士 純米大吟醸無濾過生原酒 酒未来50

星祭もおいしかったからこちらも気になった。
栄光富士。



こちらも純米大吟醸。
酒米が「酒未来」なのでやっぱりお高め。
酒未来使ってると高いんですよね。


精米歩合：50％
日本酒度：－10
酸度：1.7
アミノ酸度：1.1
アルコール度：15.9
使用酵母：山形酵母
720ｍｌ　1,864円

あー、日本酒度-10なんですね。

飲んでみると。。。
おいしい!!!
これ、おいしいです。
好みの味。
雑味がなくすっとしています。
甘さもあるし、香りもいいです。
バランスがいいですね。
山形酵母なのかあ。
うん。おいしい。
前にも酒未来を使ったお酒飲んだことありますが、
それもおいしかったです。

購入した酒屋に昨日行ってみましたが、もうありませんでした。
でももうすぐまたはいるとか言っていたような?
一升瓶で買ってもいいなあ。

(2017.9)