からみそらーめん＠山喜（高畠町）

からみそらーめん、残ってるかしら?
と思いつつ、ならびました。
前には14名ほどの待ち。

寒い中ならんでようやく中へ。
聞いてみると、からみそラーメンはまだあるとのこと。



やった。じゃ、からみそラーメン。850円。


辛みそは別添えではなく溶かしてあるタイプ。

麺ももちもちでかたさもちょうどよいです。
辛さも少し辛い程度で万人向けかも。
とてもマイルドな味わいです。
味噌と言うより、なにか入ってるなと思わせるスープ。
酒粕かな。あまり酒粕っぽい味はしないですけど。
後味で少し甘さが残る甘めのスープでした。
おいしかったです。

(2017.11.19 訪）

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山喜
山形県東置賜郡高畠町大字福沢13-3
TEL [phone]
営業時間 9:00～14:00（スープがなくなり次第終了）
定休日 木曜日
駐車場 あり