からみそらーめん@山喜(高畠町)
からみそらーめん、残ってるかしら?
と思いつつ、ならびました。
前には14名ほどの待ち。
寒い中ならんでようやく中へ。
聞いてみると、からみそラーメンはまだあるとのこと。


やった。じゃ、からみそラーメン。850円。

辛みそは別添えではなく溶かしてあるタイプ。

麺ももちもちでかたさもちょうどよいです。
辛さも少し辛い程度で万人向けかも。
とてもマイルドな味わいです。
味噌と言うより、なにか入ってるなと思わせるスープ。
酒粕かな。あまり酒粕っぽい味はしないですけど。
後味で少し甘さが残る甘めのスープでした。
おいしかったです。
(2017.11.19 訪)
関連記事
「熟成醤油ラーメン@山喜(高畠町)」(2014.7.10up)
「山塩ラーメン@山喜(高畠町)」(2017.3.6up)
山喜
山形県東置賜郡高畠町大字福沢13-3
TEL 0238-57-2552
営業時間 9:00~14:00(スープがなくなり次第終了)
定休日 木曜日
駐車場 あり

と思いつつ、ならびました。
前には14名ほどの待ち。
寒い中ならんでようやく中へ。
聞いてみると、からみそラーメンはまだあるとのこと。


やった。じゃ、からみそラーメン。850円。

辛みそは別添えではなく溶かしてあるタイプ。

麺ももちもちでかたさもちょうどよいです。
辛さも少し辛い程度で万人向けかも。
とてもマイルドな味わいです。
味噌と言うより、なにか入ってるなと思わせるスープ。
酒粕かな。あまり酒粕っぽい味はしないですけど。
後味で少し甘さが残る甘めのスープでした。
おいしかったです。
(2017.11.19 訪)
関連記事

「熟成醤油ラーメン@山喜(高畠町)」(2014.7.10up)
「山塩ラーメン@山喜(高畠町)」(2017.3.6up)
山喜
山形県東置賜郡高畠町大字福沢13-3
TEL 0238-57-2552
営業時間 9:00~14:00(スープがなくなり次第終了)
定休日 木曜日
駐車場 あり






コメント
此方の師匠の所に行くと味噌ラーメンに酒粕が入ってるので、同じでしょうね☆
体が温まりそうです
体が温まりそうです

えーそうなんですか~^^
酒粕入りはいいですよね~。
酒粕入りはいいですよね~。
まさに寒い時期にはバッチリですね☆
味と酒粕のバランスは難しいと思いますが
味と酒粕のバランスは難しいと思いますが

そうですよね^^
でも私は酒粕大好きなので年中出回ってくれてもいいんですw
でも私は酒粕大好きなので年中出回ってくれてもいいんですw
にゃんさん超健康っぽいですね

そうでもないですよ
甘い物過剰摂取です。

甘い物過剰摂取です。
コメントの投稿
トラックバック
こちらの道の駅はまだ新しい方できれいですよね
食べたことはありませんが、割とレストランも充実している方だと思います。
景色もいいですよね。
板そにゃん ジェラートダブル(かぼちゃ・いちご)@12か月のジェラート(道の駅あいづ)こんにちは!
ここの道の駅、2年前に行ったことがあります。
建物が見た感じ大きかったので、広いのかと思ったら中は意外に狭いように感じました。
私が行った時も人がたしーちゃんじゃがいものフォカッチャ・ドライフルーツとくるみのカンパーニュ・ダブルチーズのリュスティック@自家製天然コーボパンと焼き菓子 ぐらぱん(山形市)しーちゃんさんへしーちゃんさん、コメントありがとうございます!
パン、私も大好きで旅行に出かけても探して買っちゃいます
山形市に住んでらしたことあるんですね。
ぐらぱんさんはほんにゃん じゃがいものフォカッチャ・ドライフルーツとくるみのカンパーニュ・ダブルチーズのリュスティック@自家製天然コーボパンと焼き菓子 ぐらぱん(山形市)はじめまして!こんにちは!初めまして。
よろしくお願いします。
私もパンが大好きです。(特にハード系)
だいぶ前ですが、私は山形市に住んでいたことがあります。
山形に遊びに行く時しーちゃんあっさり醤油らーめん@自家製麺めんこう(米沢市)荒野鷹虎さんへラーメンは今食べれないんですかあ。
おからだの調子はいかがでしょう。お大事にしてくださいね^^にゃん あっさり醤油らーめん@自家製麺めんこう(米沢市)にゃんさんへ!!何時も見て楽しんでいます。☆彡
好きなものは全く同じようですが、ラーメンは現在は食べられません。現職時代は昼はラーメンライスが定番でした。笑)☆☆彡荒野鷹虎角食パン半斤・クラップフェン・カンパーニュハーフ@アップ!ベイカー 定禅寺本店(UP! BAKER)仙台市くだらないこと書いてばかりいると、敵ばかり作りますよ。ユキノチカラ 白ビール@銀河高原ビール荒野鷹虎さんへコメントありがとうございます♪
リンクもありがとうございます^^
また来てくださいねーにゃん ユキノチカラ 白ビール@銀河高原ビール面白いブログですね~~ビールがおいしそうなのも羨ましですね。羨望)
早速リンクを貼らせていただきました。応援致しますね^^☆荒野鷹虎ランチバイキング@山形国際ホテル(山形市)あゆさんへコメントありがとうございます。
うーん、正直そうなんですよね。私も期待していました
評判もそこそこよさそうだったんで。
価格は割とリーズナブルな方ですよね。時間制にゃん