幻 純米吟醸＠中尾醸造（広島）

久しぶりに日本酒を買いに行ってみた。

んーなにか飲んだことのないものを飲んでみたいかな。
予算と好みを伝えおすすめを聞いた。

いくつかあげてもらったお酒の中から今回は「まぼろし」という広島のお酒にしてみた。
あまり広島のお酒って飲んだことないと思う。

要冷蔵じゃないって事なのですが、とりあえず飲むときは冷やした。


幻 純米吟醸　1.8L　2,700円


■日本酒度 ＋3
■酸度 1.4
■アルコール度数 15度
■原料米 八反錦（広島県産）
■精米歩合 55％
■酵母 ９号系
■甘辛 やや辛口

最初にほんのり甘みが来ます。
後味はちょっと辛みもありますね。

何か食べながらだと辛みが強く出てくるかも。
おいしいお酒です。

（2018.3.21 購入）