オペラ＠ノートル クルール（山形市）

もうすぐ移転するらしいこちらのお店。
(というかこの記事UP時には移転してると思う)
友人がこの時期なのに「オペラ」が食べたいという。
えーーー。

探してみた結果、こちらにあるかも?
と思って初ですが、行ってみました。

あ、オペラあった。って事で購入。


オペラ 464円。

チョコレートの層とコーヒーのバタークリームとコーヒーを仕込ませたスポンジ?の層。
大まかにいえばそんな感じの構成。

うーん。何というか。
コーヒーのバタークリームの層が多め。
食べ進むうちに味の平坦さが目立ってくる。
食べていて私は「バランスの良さ」を感じられないんですよね。
高い割に私的にはがっかりなケーキでした。
まあ行ってみないと、食べてみないと、分からないしね。

(2018.6.16 購入）

ノートル クルール （Notre Couleur）https://ja-jp.facebook.com/notrecouleur/