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冷やし坦々麺@麵屋 葵(南陽市)

今年もやっぱり行かなければ。冷やし坦々麺。

オープン時間に到着。
ちょうどお店が開いたところで券売機で人が並んでいました。
すんなり入りすぐ座れましたが、その後は15分くらいで待つ人が出ていました。

冷やし坦々麺。880円。
冷やし坦々麺
この日は唐辛子麵でした。よかった♪

冷やし坦々麺
去年の唐辛子麵よりも赤黒い感じ??
冷やし坦々麺

野菜が去年より少ない感じがしたなあ。
入っている具材は、だいたい同じ。
トマトが甘くておいしかった。
入っていたものはザーサイ、白ごま、トマト、キュウリ、もやし、白髪ねぎなど。
んー、去年あったメンマはなかったな。
キュウリやトマトも少なかった。
ザーサイはなんか多くて、いらないなと思いました。
しょっぱいんだよねザーサイ。
しょっぱくなるし、小さくて少しなら食感もいいけど、、
食べていると邪魔で正直後になると取り除いて食べました。
穴あきレンゲ
穴あきレンゲはうれしかったけど。

肉みその味もしょっぱくて後半しょっぱさがきつかった。
肉みそを溶かし込むまでは結構ちょうどいい味だったような気がするんだけど。
今年はなんかしょっぱさが際立っていて残念。
おいしくて辛さもちゃんと辛くて好きなんだけど、しょっぱい。

つい先週桂林の冷やし坦々麺を食べたばかりだったので
つい比べてしまうけど、、、あちらはしょっぱくなくておいしいんだよね。
辛さはほぼないけど。
でもスープまで全飲みできるおいしさがあるんだよ。

こちらもしょっぱさもう少し控えめにしてもらえるとほかの味はとても好きなのでうれしいんだけどなあ。
肉みその味、かな。しょっぱさが濃い。あと―ザーサイ。しょっぱすぎちゃうので私はいらないなあ。
ザーサイはもしかして言えば抜いてもらえるのかな?
しょっぱいから野菜はもっと多くてもいい感じがします。

とはいえおいしかったんだけどね。

(2018.7.22 訪)

前回の訪問時
担々麺@麺屋 葵(南陽市羽付)」(2014.3.25up)
焦がし担々麺@麺屋 葵(南陽市)」(2015.1.5up)
冷やし焦がし坦々麺@麺屋 葵(南陽市)」(2015.8.10up)
エスニックラーメン@麺屋葵(南陽市)」2015.10.29up)
焦がし坦々麺+味玉@麺屋 葵(南陽市)」(2016.2.19up)
冷し坦々麺@麺屋 葵(南陽市)」(2016.5.23up)
2代目担々麺@麵屋 葵(南陽市)」(2017.4.11up)
冷やし坦々麺@麵屋 葵(南陽市)」(2017.8.17up)

麺屋 葵https://www.facebook.com/%E9%BA%BA%E5%B1%8B-%E8%91%B5-581629898533054/timeline/
山形県南陽市宮内4549-2
TEL 0238-47-3436
営業時間 11:00~15:00/17:00~21:00(なくなり次第終了)
定休日 水曜日
駐車場 25台
麺屋 葵
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食べ歩き・山形(置賜地方) | 2018-08-10(Fri) 00:00:00 | トラックバック:(0) | コメント:(0)
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