珠韻＠秀鳳酒造

酒屋に行ったら、お目当てのザクはない。

が。
あれれ。これ、去年探していて、なかったお酒!
と言うことで買いました。


秀鳳酒造の「珠韻」1.8L　3,132円


出羽きらりを22％まで磨いたらしいですよ。

あけて最初ぴりっとした感じがしました。
ああ、これ好き。
最初に少し甘みを感じます。
そして磨かれてるなあｰと言う味。笑
わかりにくい。

おいしいお酒です
一升瓶で購入したのですが、開けて日数が経つと印象が変わってきますね。
もちろん、ぴりっとした感じがあるのはほんとに最初にあけた日だけです。
甘さも感じますが、開けてから日が経つと
だんだん、苦みというかそんな感じが出てくるような気がしました。

(2018.9)