三井の寿 『Porcini(ポルチーニ)』秋純吟 ひやおろし 1800ml
どんな感じか聞いて、試しに飲んでみるかと買ってみました。

スペック等。

ポルチーニとはイタリアの茸の名前で、イタリアの松茸と言われるほど香り高いきのこです。
このお酒も、そんなポルチーニのように香り高い純米吟醸を詰めています。
使用している酒米”吟のさと”は、父親とおじいさんが山田錦という新しい酒米です。
アルコール分 15%
内容量 1800ml
原料米 吟のさと100%
精米歩合 60%
火入 一回火入れ
日本酒度 +2
酸度 1.6
アミノ酸度 1.6
保管方法 要冷蔵
備考 秋季限定 冷卸(ひやおろし)
すっきりした感じ。
まあまあ普通においしい。
お酒の温度が変わるとちょっと苦みというか渋みも感じるかな?
たまーに、昔っぽいお酒の感じも出てくるけど続かない。
ふっと違う味がしたりするちょっと複雑な味わい?
酸味はあまりないです。
こちらの瓶、なぜか蓋がかなりきつい。
比較的飲みやすいお酒だと思います。
が、飲み比べるとうーんと言う感じも出てくる。
単体で飲めばまずまずおいしいかなと。
(2018.9購入)





他県からの不要不急の往来は、ぜひぜひご遠慮願います。御免@伊香保温泉しーちゃんさんへあけましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします。
居酒屋も久しぶりでした。
ブリカマ、お買い得でしたね!
半額ってうれしいですよね~。
値引きにゃん 御免@伊香保温泉新年おめでとうございます。
にゃんさん、今年もよろしくお願いします。
家庭的な居酒屋さんですね。
メニュー表に『ブリカマ焼』がありますが、
さっきスーパーで生のブしーちゃん伊香保温泉石段senさんへどちらも老舗のいいお宿に宿泊されましたね~
群馬も温泉が多くてほんとにまた行きたいです。
こちらからだとちょっと遠いんですけどね。
今年もどうぞよろしくお願いいにゃん 伊香保温泉石段群馬の温泉こんばんは。2021、カウントダウンです。
数年前に、草津も伊香保温泉も山形のお友達とワイワイと行きました。草津は金みどり、伊香保は岸権旅館に泊まりました。こちsen伊香保温泉石段しーちゃんさんへしーちゃんさんからコメントいただけてほんとうれしかったです。
読んでくれている人がいるんだなあと。
自分の感覚でつらつらと書いているブログです。
ほんといつもコメにゃん 伊香保温泉石段こんにちは!
山形の玉こんはやっぱりおいしいんですね!
食べ物や旅行の事など、今年もたくさん楽しめました。
毎日欠かさず続けることは、並大抵の事ではないと思いましーちゃん舞茸天ざるそば@やすらぎ亭(草津温泉)しーちゃんさんへ舞茸をたくさんいただくなんて!すごいですね~。
うらやましいです。
舞茸のてんぷらはほんとおいしい。
きのこの中では舞茸が一番好きです。にゃん 舞茸天ざるそば@やすらぎ亭(草津温泉)こんにちは!
一昨日、舞茸を沢山いただいたので、うちも天ぷらにして食べました。
カリッカリで美味しかった~!
昨日は残しておいた舞茸天ぷらを、うどんに乗せて食べましーちゃん