ワイン酵母仕込み純米酒 ARROZ

友人が持ってきてくれたお酒。
旅館で飲みました。

ワイン酵母仕込み純米酒 ARROZ


以下HPより。
｢ワインのような甘くて酸味のある新感覚の純米酒
国産米をワイン酵母で仕込んだ、白ワインのような純米酒。
国産米のみを原料とし、ワイン酵母を使用し、独自の製法で仕込んだ純米酒。
白ワインのような甘くて酸味のある味わいの中に、しっかりとした米の味わいも感じられます。
ARROZ（アロス）とは、スペイン語で「米」という意味です。
冷やしてお召し上がりください。｣


原材料 : 米（国産）、米こうじ（国産米）
アルコール度数：１２度
日本酒度：-20～-25度
精米歩合：68％

友人は飲み屋さんで飲んで、めちゃやばい！とたらふく飲んだそうです。

確かにこれはやばいわ。低アルコール日本酒だし、飲み口良いし。
ワインっぽい酸味も有り日本酒度が-20だけど酸味があるので
べたっとしない甘さです。

これはぐいぐい行くね。
そんなわけであっという間になくなりました。笑

(2018.9.28)