つけ麺＠源絆家 美豚(喜多方市)

友人が無料クーポンがあるというので行ってみました。

無料になるのはつけ麺 800円。

こちらは喜多方にありながら、喜多方ラーメンではないらしく。
豚骨ラーメンです。

駐車場がないのですが、市役所からほど近いので市役所に駐車しました。

行ったのは夜営業。
喜多方で夜営業しているラーメン屋さんはあまり多くないです。

席に着いて、クーポンを渡し注文。




待っている間、メニューを見ていて友人が気になったらしく、
塩麻婆豆腐(400円)と半ライス(100円)を注文。
そんなに食べれるの？

私の持っていたつけ麺のイメージだと、、、
麺量が多い。
そしてつけ汁がしょっぱい。

なのでしたが、来たつけ麺を見ると麺量はそんなに多くない。

つけ麺 通常800円。



具材はチャーシュー1枚のみ。

卓上には調味料がたくさん置いてあって、
自分好みにアレンジできそうです。



つけ麺が来る少し前に
刻み玉ねぎと紅ショウガも持ってきてくれました。

刻み玉ねぎ入れるとおいしいね。



さて、つけ麺。
あまり豚骨っぽい感じではなく、
ちょっと魚系の味もします。
この魚系の味もちょうどよい感じでおいしいです。
うん。おいしい。
それにしょっぱすぎずちょうどよい。
おいしい。



食べている間に塩マーボー豆腐が来ました。

結構ニンニクが効いている感じ。
辛みが足りなかったらお使いくださいと花椒を置いて行ってくれました。
もちろん入れました。
おいしいね。いれた方が好きかも。

ついでにつけ麺のつけ汁にも入れました。
そうそう、自家製ラー油があったのでかなりつけ汁に入れました。


つけ汁もそのまま飲めそうな感じ、
ですが、スープ割と書いてあったので食後スープをお願いしました。

スープ割した汁はとてもおいしくて、めっちゃいい。
飲み干せる感じ。

・・。だったのですが、
塩マーボー豆腐。友人が辛くて食べれないという。
まじか。

そんなに辛くないけど。。
でも無理して全部食べました。
かなりはらくっちい。

おかげでスープは全部飲めませんでした。
おいしかったけどくるしぃ。

(2020.10.23 訪)

源絆家 美豚(げんきや びとん)
福島県喜多方市小田付道下7122-1
TEL [phone]
営業時間　※営業時間についてはネットでいろいろあるみたいなので要確認。
18:00～26:00（L.O 25:30）
※年末年始は変更あり
定休日 木曜日（臨時休業あり）
駐車場 なし