麺や太一＠会津若松市

行ってみたかったお店。
ですが、実はこの日はオープンして2週間くらいのお店に行く予定でした。
そちらのお店に行ってみたところ、なんと臨時休業！
すっかりそこで食べるつもりだったのに。どうしようか。

だったら前から気になっていたこちらにと思い出し行ってみました。

お店の前に行ったら駐車場誘導の人がいて、車の駐車の案内をしてくれました。
狭い駐車場だったので助かりました。







会津山塩ラーメンだなーと思って注文したけど、
季節限定のキャベツが気になり、変更してもらいました。

他の方が食べているのはいろいろでしたが、山塩タンメンとか山塩キャベツラーメンとか、
野菜系を入れている人が多い感じがしました。

カウンターはこんな感じで一人一人仕切られています。



こちらは友人の会津山塩チャーシューメン。1,000円。


チャーシューの半分くらいこちらに来ました。うれしい。

チャーシューがおいしい。
柔らか。結構厚めで食べ応えあり。
味はしっかり入っていてほんのり生姜っぽい？

あと、好みでどうぞとニンニクも来ましたが、入れませんでした。


会津山塩キャベツらーめん900円。





猪苗代の雪下キャベツという甘みの強いキャベツらしいですが、
まだ雪下にはなってないだろうからそんなに甘み強くは感じませんでした。
でもおいしいキャベツです。
たっぷり入っていました。

キャベツの味がスープにも入っていてチャーシューメンのスープとも味が少し変わります。

山塩ラーメンはやっぱりおいしい。
スープがおいしいです。
でもやっぱりちょっとしょっぱめだったかな。

麺もゆでる前に1回揉み込んでいるちぢれ麺でおいしい。

おいしかった。かなりお腹いっぱい。

（2020.12.12 訪）

麺や大一
福県会津若松市滝沢町6-22
TEL [phone]
営業時間 11：00～14：30
定休日 火曜日
駐車場 あり