中華麺@麺や 貴伝(米沢市)
過去記事見てびっくり、ほぼほぼ3年前に行ってたみたい。
というか、3年も経ったのか。
そして今回もなぜか吹雪の日。
外観の写真ないです。

メニューも値上がりしてます。

今回は中華麺にします。

中華麺 750円

麺は自家製麺。中太でしょうか。
つるっとしています。
もう少し固めでも私は好きですが、柔らかすぎるわけではないです。
スープは最初魚系の香りがした。
カツオかなー。後になると全然感じなくなった。
しょっぱすぎずおいしいスープでした。
チャーシューがほろほろっと柔らかくほどけておいしい。
崩れます。
これだと肉中華もおいしいよな~。
(2021.12.28 訪)
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「中華麵(ゆず風味)@麵や 貴伝(米沢市)」(2019.2.8up)
麺や貴伝山形県米沢市大町5-1-33
TEL 0238-22-7798
営業時間 11:00~15:00(ラストオーダー)
定休日 水曜日・第2火曜日
駐車場 あり



というか、3年も経ったのか。
そして今回もなぜか吹雪の日。
外観の写真ないです。

メニューも値上がりしてます。

今回は中華麺にします。

中華麺 750円

麺は自家製麺。中太でしょうか。
つるっとしています。
もう少し固めでも私は好きですが、柔らかすぎるわけではないです。
スープは最初魚系の香りがした。
カツオかなー。後になると全然感じなくなった。
しょっぱすぎずおいしいスープでした。
チャーシューがほろほろっと柔らかくほどけておいしい。
崩れます。
これだと肉中華もおいしいよな~。
(2021.12.28 訪)
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「中華麵(ゆず風味)@麵や 貴伝(米沢市)」(2019.2.8up)
麺や貴伝山形県米沢市大町5-1-33
TEL 0238-22-7798
営業時間 11:00~15:00(ラストオーダー)
定休日 水曜日・第2火曜日
駐車場 あり




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私も隠れた名店だと思いました。
意外と名前知られてないような気がします。
常連さんも多いみたいだし。
チャーシュー、そうなんですかにゃん 幸来軒@米沢市いつも拝見させてもらっております。
次回はぜひ冷やしラーメンを食べて頂きたいです。
自分はここのチャーシュー好きだけどな。
人それぞれですね。
米沢の隠れた名店だとNoNameつちぱん 笹谷店さやか姫さんへクリームチーズのパンのほうは塩っけがきいてるのでお酒のつまみでも行けそうでした。にゃん つちぱん 笹谷店こんにちはクリームチーズパン、美味しそうですね💗さやか姫大久保そば@天童市よしさんへ分かりませんよね。
県内でも若い方だとわからないのではないかと思います。
意味合いとしては支えにして、みたいな感じでしょうか。にゃん 大久保そば@天童市はじめまして。
>>これ、県外の人分かるんだろうか
全く分かりませんでした。
仙台人です。よし冷やし担々麺@麺屋 葵(南陽市)さやか姫さんへ夏限定の冷やし担々麺、ボリュームもあっておいしいですにゃん 冷やし担々麺@麺屋 葵(南陽市)こんにちわ冷やし坦々麺美味しそう💓さやか姫サーモンネギトロ丼@旬彩まる田(新潟市)さやか姫さんへそうなんですよー
でもぺろっと食べちゃいました。にゃん サーモンネギトロ丼@旬彩まる田(新潟市)こんにちわボリューム凄すぎですね💗さやか姫