レストランフュメドゥコスモ＠富谷市ねこのて

レストランフュメドゥコスモ＠富谷市

予約して伺いました。

HPで見ていたけどお料理おいしそうで楽しみでした。

Aコースのスパゲッティはこの日はナポリタンだとのこと。

1,980円のCコースか2,200円の謝恩メニューかで迷いましたが、
謝恩メニューにしました。

謝恩メニューは、
自家製スモーク3種盛り
or
手造り生ハム赤ワイン風味

本日のスープ

サーロインステーキシャリアピン風温野菜添え
or
サーモン、帆立貝、エビのムニエル茸のバターソース

季節の生野菜サラダ

デザート

コーヒーor紅茶

ライスorパン

という内容。

私にしてはかなり珍しくメインを魚にしました。

こちらは友人が選んだ前菜。

自家製スモーク3種盛り。
ホタテと、カラスガレイ、サーモン。
ちょっといただきましたが、
サーモンよりもホタテがおいしい！
ホタテのスモークって珍しいです。
おいしいなー。

私は手造り生ハム赤ワイン風味にしました。

こちらはまあ普通というか、
あっさりした味わいでした。しょっぱすぎず良かったかも。
付け合わせでついていたたまごっぽいものがおいしかった。
あと、カリフラワーのピクルスがおいしかった！

本日のスープはコンソメスープかな。

具だくさんでちょうどいい味でおいしかった。

野菜サラダとパン。

ライスかパンだったのでパンを選びました。
このパン、おいしい！
もちろん温められていましたが、
中が割とみっちりで、ふわっと。
外側のカリッと感がとても好みの感じでした。
小さめかと思いましたが、中がしっかりしていたので
これで充分、そして、ソースもよく吸ってくれました。

こちらは友人のステーキ。

少しいただきましたが、おいしいかった。
やっぱ肉もいいよね～。

正直私も悩んだのですが、
色々話していたらシェフが出てきてくれて、
詳しく説明してくれました。

この日のお魚料理は、ちょっとこのメニュー内容と違って、
サフランのクリームソースで白身魚をパイ生地に詰めて
ピカタにしたものもついてますとのこと。
牡蠣もつくといわれましたが、牡蠣は苦手だと伝えたら、
配慮して他のものにしていただきました。
めっちゃ親切でフレンドリー。

そして、食べて、魚で正解だったと思いました。
おいしい！
特に白身魚を詰めてピカタにしたっていうものがとてもおいしかった。
ソースもおいしいし。
かなり満足度が高い。

サーモンはちょっと薄い感じだったので少し残念。
でも魚だといろいろな食材が楽しめて
とてもよかったです。

真ん中の見えにくいところにはラタトゥイユもありました。

今度また来る時があったらまた魚料理かも。

かなり満足。

そしてこちらお皿もちょうど良いタイミングですぐ下げてくれます。
いつもきちんと気を配っているんでしょうね。
行ったときは店内に自分たちを含め2組しかいなかったから
ということもありますが、
1組しかいなくてもこれができてないところが多いんだよね。。。
1組だと気がゆるんでおしゃべりに夢中なところとかさ。。

食後、ミックスフルーツのシャーベット。

さっぱりしておいしい。
パイナップルとオレンジ系かな。

そして、コーヒーとデザート。

デザートはガトーショコラとマンゴープリン。

ここにたぶんよくある冷凍のホイップクリームも絞ってあったのですが、
これ、なんかいつものと違う感じなんだよなー。
カスタードっぽさがあるというか、おいしいです。

デザートもおいしかったです。
食べ終えてかなり満足度が高いなーと思いました。

また行きたいな。
おいしかったです！

(2022.2.5 訪)

Restaurant Fume'de Cosmos(レストランフュメドゥコスモ)