紅ほっぺ種苺のプレミアム純生クリームショートケーキ@シャトレーゼ 米沢金池店

紅ほっぺ種苺のプレミアム純生クリームショートケーキ
430円+税で464円 305Kcal
HPによると。
「甘味と酸味がはっきりとした『紅ほっぺ種の苺』をたっぷりとサンドと
飾り付けに使用しました。
うみたて卵と、北海道産100%の小麦粉、カソナードなどを使用し、
ふんわり・しっとり・キメ細やかで口溶けなめらかに焼き上たスポンジで、
乳感が強く感じられる口溶けの良い純生クリームとサンドに
苺と相性の良いカスタード入り純生クリームを重ねました。
スポンジに隠し味としてアーモンドペーストとはちみつを入れ、
コク味と甘みをほんのり感じられるようにしています。」
食べ終わってからこのHP見たんだけど、
ほーと思った。
夜に購入したので食べたのは翌朝だったんだけど、
上にあるにょにょっとした生クリームはちょっといまいちだった。
まあちょっと置いたから?ということなのか。
いちごはおいしかった。
中にサンドしてあるスポンジ部分がとてもおいしい。
ふわっとしっとりしていてくちどけがよい。
いちごもはさんであるからとてもおいしい。
上に乗っていた生クリームとは別物みたいな感じだった。
ミルキーでおいしい。
しっかりした甘さもあるけど甘すぎずにちょうどよかったです。
期間限定にひかれて食べてみましたがおいしかった。
(2023.1.31 購入)
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シャトレーゼHP

シャトレーゼ 米沢金池店 (Chateraise)
山形県米沢市金池6丁目1番26号
TEL 0238-23-6711
営業時間 9:00~21:00
駐車場 あり




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私も隠れた名店だと思いました。
意外と名前知られてないような気がします。
常連さんも多いみたいだし。
チャーシュー、そうなんですかにゃん 幸来軒@米沢市いつも拝見させてもらっております。
次回はぜひ冷やしラーメンを食べて頂きたいです。
自分はここのチャーシュー好きだけどな。
人それぞれですね。
米沢の隠れた名店だとNoNameつちぱん 笹谷店さやか姫さんへクリームチーズのパンのほうは塩っけがきいてるのでお酒のつまみでも行けそうでした。にゃん つちぱん 笹谷店こんにちはクリームチーズパン、美味しそうですね💗さやか姫大久保そば@天童市よしさんへ分かりませんよね。
県内でも若い方だとわからないのではないかと思います。
意味合いとしては支えにして、みたいな感じでしょうか。にゃん 大久保そば@天童市はじめまして。
>>これ、県外の人分かるんだろうか
全く分かりませんでした。
仙台人です。よし冷やし担々麺@麺屋 葵(南陽市)さやか姫さんへ夏限定の冷やし担々麺、ボリュームもあっておいしいですにゃん 冷やし担々麺@麺屋 葵(南陽市)こんにちわ冷やし坦々麺美味しそう💓さやか姫サーモンネギトロ丼@旬彩まる田(新潟市)さやか姫さんへそうなんですよー
でもぺろっと食べちゃいました。にゃん サーモンネギトロ丼@旬彩まる田(新潟市)こんにちわボリューム凄すぎですね💗さやか姫