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紅ほっぺ種苺のプレミアム純生クリームショートケーキ@シャトレーゼ 米沢金池店

紅ほっぺ種苺のプレミアム純生クリームショートケーキ

紅ほっぺ種苺のプレミアム純生クリームショートケーキ
430円+税で464円 305Kcal

HPによると。
「甘味と酸味がはっきりとした『紅ほっぺ種の苺』をたっぷりとサンドと
飾り付けに使用しました。
うみたて卵と、北海道産100%の小麦粉、カソナードなどを使用し、
ふんわり・しっとり・キメ細やかで口溶けなめらかに焼き上たスポンジで、
乳感が強く感じられる口溶けの良い純生クリームとサンドに
苺と相性の良いカスタード入り純生クリームを重ねました。
スポンジに隠し味としてアーモンドペーストとはちみつを入れ、
コク味と甘みをほんのり感じられるようにしています。」

食べ終わってからこのHP見たんだけど、
ほーと思った。

夜に購入したので食べたのは翌朝だったんだけど、
上にあるにょにょっとした生クリームはちょっといまいちだった。
まあちょっと置いたから?ということなのか。
いちごはおいしかった。

中にサンドしてあるスポンジ部分がとてもおいしい。
ふわっとしっとりしていてくちどけがよい。
いちごもはさんであるからとてもおいしい。

上に乗っていた生クリームとは別物みたいな感じだった。
ミルキーでおいしい。
しっかりした甘さもあるけど甘すぎずにちょうどよかったです。
期間限定にひかれて食べてみましたがおいしかった。

(2023.1.31 購入)

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シャトレーゼHPhttps://www2.chateraise.co.jp/

シャトレーゼ 米沢金池店 (Chateraise)
山形県米沢市金池6丁目1番26号
TEL 0238-23-6711
営業時間 9:00~21:00
駐車場 あり
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デザート・スイーツ・菓子類 | 2023-02-07(Tue) 00:00:00 | トラックバック:(0) | コメント:(0)
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