ショートケーキ・モンブラン＠菜菓亭 舟入店

友人が菜菓亭を気に入ったようなので、また菜菓亭に行ってみました。
今度はケーキも食べてみたいそうな。

菜菓亭はお高いんだよね。

人気NO1とNO2の2個のケーキを購入。



2番人気がショートケーキ。480円＋税で518円。



いちごも甘酸っぱくておいしいなー。
スポンジはふんわりしっとりでおいしい。
スポンジ生地が割と甘め。
そして生クリーム自体は甘さ控えめな感じでバランスを取ってるんだと思う。
おいしいです。
生クリームもまあ普通。
もう少しミルキー差があった方が自分的には好みですが、
おいしかったです。
いちごと生クリームとスポンジ生地のバランスがいいと思いました。

1番人気は意外にモンブランだった。
和栗のモンブラン 550円＋税で594円



モンブラン高いー。
下の土台はロールケーキ。
ロールケーキの土台っていいね。
ロールケーキの上に生クリームでその中に栗の甘露煮。
外側が和栗ペースト。

ロールケーキの生地はスポンジ生地とは全く違って、
しっかりしていますね。
栗のペーストはどこでもそうですが甘め。
甘めではありますが、まあ甘すぎるまで行かないかなと思いました。
が、友人には甘すぎるみたいでした。

モンブランはなかなか難しいですねー。

1本売りのロールケーキが毎回気になるんだけど、
1本だとそんなに食べれないし、飽きそうでなかなか買えない。
というか買うのに勇気がいる。

もっと購入したのですが、記事分けます。

(2023.2.4 購入 翌日食)

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