汁なし担々麺＠無垢(南陽市)

南陽の葵で夜営業がなくなっていた。
ところが、口コミで無垢という名前で夜は違うメニューで営業を始めたらしい。
知らなかった。

知っちゃったら行きたい。
しかも夜のメニューには食べてみたかった汁なし担々麺がある！

友人を誘っていきました。

メニューは4つ。



無垢は、化学調味料を使っていない無化調スープのお店。

友人は極煮干し白湯そば 950円
うーん。私は絶対無理だわ。


おいしかったそうです。

私は汁なし担々麺 930円



おいしそう～。

具材は小松菜、肉みそ、干しエビ、岩海苔、刻み玉ねぎ、温泉卵。
干しエビあるんだ。



混ぜて食べる。

最初しょっぱいかなと思ったけど、大丈夫。
めっちゃおいしい。
干しエビいらないなーと思ってたけど、そんなに邪魔にならない感じ。
でも、まあ今度は抜いてもらおうかな。

岩海苔もおいしいし、卵も黄身がとろーんとなってめちゃおいしい。

ひき肉は花椒の香りと味がしておいしい。
花椒好きなんだなー。
あるとないとじゃやっぱ全然違う。
あまりしびれはなかったけど。

辛さは程よい感じで辛さがある。
私的にはちょうどいいかも。
もちろん、麺もおいしい。

この汁なし担々麺。めっちゃ好き。おいしい。
ゆっくり食べなくちゃと思ったけど、がつがつ食べてしまった。

また来たいなー。
おいしいーー。

(2023.3.1 訪)

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山形県南陽市宮内4549-2
TEL [phone]
営業時間 11:30～14:30
無垢の営業は・・・火曜日～金曜日？18：00～20：00(詳しくはフェイスブック等で)
定休日 不定休
駐車場 25台